昆明野生菌价格飙高 干巴菌2000元/公斤

昆明野生菌价格飙高 干巴菌2000元/公斤

　　干巴菌 彩龙网友“见习主妇”供图

　　黄牛肝菌 彩龙网友“见习主妇”供图

　　青头菌 彩龙网友“见习主妇”供图

　　鸡枞 彩龙网友“见习主妇”供图

　　随着雨季的来临，深受云南人喜爱的野生菌终于上市了！但今年野生菌昂贵的价格却让许多人“望而却步”。近日，有网友在昆明信息港（www.kunming.cn）彩龙论坛（bbs.clzg.cn）发表《天啊，昆明干巴菌2000元一公斤，你相不相信？》的帖子，称目前市场上黄牛肝菌的价格高达500元/公斤，干巴菌更是卖到2000元/公斤的天价！野生菌价格之高、飙升幅度之大，令人乍舌。

　　根据这位ID名为“见习主妇”网友的描述，记者来到昆明篆新农贸市场进行了实地调查。发现今年野生菌的售价与去年相比起码翻了3倍以上。其中，干巴菌售价2000元/公斤，鸡枞菌售价1000元/公斤，黄牛肝菌500元/公斤，连最便宜的青头菌都卖到100元/公斤。据菜贩介绍，今年野生菌价格飙升是受早前云南旱灾影响，从而导致野生菌产量减少所致。

　　野生菌的价格已经超过了名贵食用菌松茸，多数网友惊讶之余表示吃不起。网友“我爱蒙奇奇”在回帖中称：这价格可以买几分之一平方的房子了；而网友“fanji ”则调侃：2000元一公斤，都舍不得咽下去了，一口就好几百呢！也有网友对此价格表示理解,“浪子王命”说：干巴菌味道非常香，是着名的云南山珍，在野生菌中一直都价格不菲，随着物价上涨是可以理解的；网友“云方介”则认为：刚上市的菌子新鲜，稀少，价格贵是说得过去的。

　　小贴士：怎样挑选野生菌才安全？

　　昆明食用菌研究所专家提醒市民，由于野生菌的研究相当复杂，因此选购和食用野生菌要尽量挑自己认识、或以前吃过的，以免中毒。食用野生菌后一旦出现无力、恶心、呕吐、腹泻等不适症状应立即就医，凡是菌中毒的病人，如果能知道是吃什么菌而引起中毒的，将对抢救和治疗有极大帮助。

       来源：中国食品产业网  作者： -   编辑：文卫

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2010-7-1http://www./content/945385/