酥香烤大排_酥香烤大排的做法

酥香烤大排

坨坨妈 发表于21小时前

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• 原创属性：原创 / 原文
• 制作难度：普通
• 所需时间：数天
• 菜品口味：酱香
• 主要工艺：烤
• 主要食材：猪肉类

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(3人评价)

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食材明细

主料：
猪肋排 半扇
腌料 100克
料酒 30克
烤肉酱 50克

调料：
姜 20克
大蒜 30克
花生 50克
白芝麻 15克
水 150克

冬天里屋外寒流肆虐，可是屋内有这香香的、温暖的烤排骨，那份惬意和满足，真是让人陶醉呀！可惜！俺一口也没吃上！

• 1
  
  将猪肋排清洗干净，滤干水分备用。
• 2
  
  将猪肋排清洗干净，滤干水分备用。
• 3
  
  将大蒜和熟花生切成末。

• 4
  
  将腌好的排骨取出，将蒜蓉和花生倒入腌汁中，烤盘铺锡纸，将排骨反面朝上，将腌汁中的蒜蓉和花生取一半出来均匀的抹在排骨表面，烤箱预热，200度，中层，上下火，烤30分钟。
• 5
  
  0分钟后，将排骨取出，翻面，将正面的表面同样抹上蒜蓉和花生，撒上熟芝麻，再送进烤箱，200度中层上下火30分钟。