电饭锅做蛋糕原来这样简单

家庭DIY制作蛋糕：

准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

 

 

其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
蛋清分离

 

三根筷子准备打蛋清(其实2根也行，根据自己的习惯拉)

 

打两下就这这样了

为了突出甜，放一点点盐

 

一勺糖后继续打

 

有点稠时再放一勺糖，继续打

15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

 

蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉

6勺牛奶 

 

搅拌好

 

倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

 

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
就这个样子啦 

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 

 

 

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

準備開拉。
睇住拉。
打开锅盖

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来

 

收工拉~~~~赶紧自己去体验一下吧…………