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番茄，原产南美热带高原原始森林中，为多年生草本植物，在温室中栽培其寿命可长达2－3年。所需环境条件： 1、温度：番茄喜温，其最适宜的生长温度为20－25℃，低于15℃时不能开花，或授粉受精不良，导致落花等生理性障碍发生；温度低于10℃，植株停止生长；低于5℃，时间一长会引起低温危害；－2～－1℃时，短时间内可受冻而死亡；温度高于30℃时，其同化作用显著降低；高于35℃时，生殖生长受到干扰和破坏；短时间的40℃高温也会产生生理性干扰，导致落花落果或果实发育不良。 2、光：番茄喜光而耐荫，其光补偿点为2000勒克斯，饱和点为70000勒克斯，光照不足发育不良，落花严重。番茄是短日照植物，但要求不甚严格，其花芽分化期间基本要求短日照，多数品种在11－13小时的日照下开花较早，植株生长健壮，而以16小时的光照下生长最好。 3、水分：番茄根系发达，吸收能力强，而且茎叶繁茂，蒸腾作用强，需水量较多，但又不需大量灌溉，特别是幼苗期和开花前期，水分过足则幼苗徒长，会影响结果。结果期浇水量宜足，应维持土壤含水量的60%－80%为宜。如土壤湿度过大，排水不良，会影响根系正常呼吸，严重时会烂根死秧。另外结果期土壤忽干忽湿，特别是干旱后浇大水易发生大量裂果和诱发脐腐病。番茄对空气湿度一般要求相对湿度50%左右为宜，空气湿度过大；不仅阻碍正常授粉，而且易感染病害。 4、土壤及营养：番茄适应性强，对土壤要求不严，但为获取高产，应选择耕层深厚，排水良好，富含有机质，保肥保水能力强，透气性好的肥沃壤土。一般砂壤土透气性良好，土温上升快，在低温季节栽培可促进早熟；粘壤土保肥能力强，能获得高产；微碱性土壤中幼苗生长缓慢，但植株长大后，长势良好，产量高，品质也较好。番茄在生育过程中需从土壤中吸收大量的营养物质，据研究每生产1000千克果实需消耗氮（N）2--3.54千克，五氧化二磷（P2O5）0.95--1千克，氧化钾（K2O）3.89—6.6千克，这些元素的73%左右存在于果实中，27%左右存在于根、茎、叶等营养器官中。氮肥对茎叶生长和果实发育有重要作用，氮素营养须充足；磷素吸收量虽不多，但对番茄根系及果实发育作用显著，吸收的磷素绝大多数存在于果实及种子中，幼苗期增施磷肥对花芽分化和生长发育都有良好的效果；钾素吸收量最大，尤其是在果实迅速膨大期，钾素对糖的合成、运转及增高细胞原生质浓度，都有着重要作用，一旦钾素供应不足，不但引起叶片变黄，还会形成大量的筋腐果。 1、适龄移栽、定向定植：定植应根据幼苗生长情况，决定何时移栽。幼苗长至8－10片叶、第一花序刚刚显露时方可定植。定植时要依据花序着生方向，实行定向栽苗，使花序着生部位处于操作行（宽行）那边，因为宽行中光照充足，能改善幼果光照条件，利于果实的生长发育，减少筋腐果发生，并且利于以后的田间操作。 2、高温焖室：参阅黄瓜栽培。 3、杀灭苗床病虫，净苗入室：定植前7天和栽植的当天，对幼苗细致喷洒杀虫剂与杀菌剂，彻底铲除病菌与虫害，做到净苗入室，以减少病虫为害。 4、干土起苗，水穴稳苗：定植前7--8天停止苗床灌水使土坨干燥，防止移栽散坨。栽植穴应提前1--2天开好，以便减少栽植时的工序，提高栽植速度。栽植时力争整个温室在当天栽完，便于管理。干土坨移栽，苗子浇水后，根系随即吸水、发生新根，秧苗不发生萎蔫，可大大缩短缓苗时间。栽时穴内先浇满水，后放苗，秧苗以花序为标志，定向、定位卧栽，侧放土坨，将秧苗生长点斜倒向北方，趁穴内有水，轻按压土坨于土垄顶部平。 5、浇药保苗，翌日封穴：穴内水渗了以后，每穴浇灌3000倍96%天达恶霉灵+500--1000倍旱涝收药液，每穴150—200毫升，改善土壤结构，促进发根，预防根部和根茎部病害发生。栽植当天不要急于封土，待翌日中午，穴温提高后方可封穴，结合封穴，每穴撒施生物有机菌肥30—50克，细致搂锄畦垄，疏松土壤，提高地温，封穴后随即覆盖地膜。注意！封土时要把离花序20厘米以下的茎干浅埋入土内，促发不定根，以后不但植株健壮，而且结果部位降低，使第1果穗处在离地面高20厘米处，便于管理和增加着果穗数。同时，决不可按压覆土，以免土壤板结，或压散土坨，伤及根系，影响缓苗。 6、合理变化密植：根据温室内光照条件较弱又不均匀的特点，栽植时要注意调整群体结构，实行变化性合理密植，做到北稀南稠，以便提高光能利用率。 栽植株距：温室南部按27－30厘米一株，中部按30－35厘米一株，北部按35－40厘米一株。每667米2栽植3000—3200株。
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