五谷类：
◆籼米：易于消化吸收，含糖分低，特别适宜糖尿病人食用，对预防糖尿病有辅助疗效。
◆小麦胚芽：含膳食纤维，有预防糖尿病功效。
◆燕麦：有很好的降糖、减肥功效。
◆莜麦：含糖分少，蛋白多，是糖尿病、高血压患者较好的食品。
◆荞麦：含有丰富的蛋白质、铁、锰、锌、维生素E和膳食纤维，并具有抗菌消炎、降低血糖的作用，是糖尿病患者、老弱妇孺、减肥者的理想食品。
◆青稞：含β-葡聚糖，能清肠，调节血糖，降低胆固醇，提高免疫力。长食对人体营养均衡大有益处，对糖尿病能起一定的防治作用。
◆黄豆：含糖量较低，且糖分属于聚糖，大豆磷脂还有促进胰岛素分泌的作用。是糖尿病人的理想食品。
◆大米：大米50克，山药30克同煮，趁温热服用，每日2次，治疗糖尿病。
肉蛋类：
◆鳝鱼：含能降低血糖和调节血糖的‘鳝鱼素’，并且含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼+青椒，降低血糖。
◆鸽肉：白鸽半只，银耳15克，煮熟食用，治疗糖尿病。
◆鹅肉：是高蛋白、低脂肪食品，对心脏很有益，可补充糖尿病患者营养，有效控制病情。
◆兔肉：高蛋白、低脂肪、少胆固醇，富含卵磷脂是糖尿病人理想肉食。
◆海参：对糖尿病有良效。
水果类：
◆菠萝汁：可治糖尿病患者口渴症状。
◆荔枝：可降低血糖，有治疗糖尿病的功效。
◆梨：梨片+青萝卜+绿豆，一起入锅煎汤服用，治疗糖尿病。
◆猕猴桃：含有肌醇，是天然糖醇类物质，对调节糖代谢有正效应，可治疗糖尿病。
◆桑葚：可促进免疫力，增进新陈代谢，并对治疗糖尿病有辅助疗效。
◆橘子：橘络中含有一种叫路丁的物质，能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人脑淤血，糖尿病人发生视网膜出血的作用。常食能降低糖尿病、痛风的几率。
◆番荔枝：糖尿病常食，可明显减轻病症。
◆榛子：人体需要的8种氨基酸样样俱全，糖尿病人适合常食，每次20颗。
◆柿子：柿饼中含的甘露醇是糖尿病人的理想甜味剂。柿子叶、绿豆各30克，加水煎汤，治疗糖尿病。
◆柚子：含胰岛素成分，能降低血糖。
蔬菜类：
◆扁豆：扁豆+黑木耳，同食对病情有缓解作用。
◆苦瓜：含类似胰岛素的物质，能明显降低血糖；调节脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。
◆洋白菜：含糖量较低，几乎不含淀粉、对糖尿病者来说是很理想的食品。
◆黄瓜：含葡萄糖苷、甘露醇、果糖和木糖，不参与通常的糖代谢，能降低血糖，是糖尿病人首选食品之一。
◆牛蒡：常食可预防糖尿病。
◆土豆：土豆淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者理想食疗蔬菜。
◆莲藕：富含维生素C和膳食纤维，对糖尿病等虚弱症颇有裨益。
◆魔芋：能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖。
◆芦荟：芦荟具有胰岛素一样的作用，能调节体内的血糖代谢。
◆芹菜：常吃芹菜能降低血糖，改善糖尿病症状。
◆仙人掌：对糖尿病有明显治疗作用。
◆豇豆：豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
◆南瓜：含较高的钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必须的微量元素，常吃南瓜有助预防治疗糖尿病，糖尿病人患者可把南瓜制成南瓜粉，以长期少量食用。
◆草菇：是糖尿病人的良好食品。
◆鸡丝菌：含多元醇，能医治糖尿病。
◆口蘑：含大量植物纤维，有预防糖尿病的作用。
◆鸡腿磨：能调节糖分代谢和血脂、降低血糖，对糖尿病人和高血脂患者有保健作用。
◆胡萝卜：含一种能降低血糖的成分，是糖尿病患者的佳蔬良药。
◆菠菜：所含的酶对胃、胰腺的分泌功能有良好的养护作用，菠菜能稳定血糖，是糖尿病患者食疗佳品。
◆竹笋：高蛋白、低淀粉食品，对冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定食疗作用。
◆鸡枞：能提高机体免疫力，抑制癌细胞、降低血糖。
调料类：
◆豆豉：糖尿病患者适宜食用。
◆花生酱：对糖尿病有一定辅助治疗作用。
◆黄酱：是糖尿病患者的理想食品。
◆桂皮：含有促进人体有效利用胰岛素的物质，糖尿病人经常在饮食中加些桂皮，会使病情有所改善，常人有助于预防糖尿病。
饮品类：
药膳类：
◆茯苓：可影响体内代谢、对电解质的平衡有调节作用，能降低血糖、抑制毛细管通透性。
忌慎食品：
◆椰子：胰腺炎、糖尿病等患者忌食椰子。
◆杨梅：糖尿病的人忌食杨梅，以免血糖增高。
◆西瓜：西瓜含糖量高，糖尿病患者应慎服。
◆大蒜：心脏病、高血压、糖尿病患者忌过量食用大蒜。
◆糯米：糯米年糕，无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重，有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止，尽量少吃或不吃。
◆高粱米：糖尿病患者禁食。
◆芦笋：痛风和糖尿病人不宜多食。
◆苹果：糖尿病、冠心病、心肌梗死、肾炎患者切忌多食。
◆桃：胃肠功能不良，糖尿病患者及老人、小孩不宜多吃。
◆杏：产妇、幼儿、病人、糖尿病患者不宜食用。
◆葡萄：含糖较多，糖尿病患者忌食。
◆哈密瓜：糖尿病人慎服食。
◆桑葚：糖尿病人忌食。
◆柿子：糖尿病人勿食。
◆西瓜：糖尿病患者慎食。
◆芒果：糖尿病、皮肤病、肿瘤、过敏体质患者忌食。
◆柠檬：糖尿病、龋齿患者忌食。
◆枇芭：糖尿病患者、脾虚泄泻者忌食。
◆榴莲：糖尿病患者少食。
◆山竹：糖尿病患者少食。
◆桔子：糖尿病患者忌食。
◆石榴：糖尿病患者忌食。
◆红糖：糖尿病、高血糖患者不宜食用。
◆白糖：糖尿病、高血糖患者忌食。
◆蜂蜜：蜂蜜中糖含量较好，热能也高，糖尿病患者忌食。
◆冰糖：糖尿病、高血糖患者忌食。
◆果酱：富含糖类和钾盐，糖尿病患者忌食。
◆甜面酱：糖尿病患者慎食。
◆果脯蜜饯：含糖较高，糖尿病患者慎食。
◆巧克力：糖尿病患者不宜食用。
◆奶油：糖尿病患者忌食。
◆榨菜：糖尿病患者少食。
◆雪里蕻：糖尿病患者应少食以限制盐的摄入量。
◆酸奶：酸奶在制作过程中添加蔗糖作为发酵促进剂，还会用各种糖浆调味，糖尿病患者慎食。
◆饮料果汁：糖尿病忌食。
◆啤酒：糖尿病患者不宜饮用。
◆白葡萄酒：糖尿病患者不宜饮用。
