茶籽油好处知多少

茶籽油好处知多少

什么是茶籽油？                                        
茶籽油是由茶树籽提炼而成之纯植物性茶油，為天然之高级食用油，营养价值高，气味芳香；无论凉拌、煎、炒、炸皆适宜。记得老祖母那个时代，常见她们用木梳沾点茶油，把那长长的头髮梳通，结一个髮髻呢！所以也是一种护髮的保养品。

●苦茶油和茶籽油有何不同？
苦茶油是苦茶籽加工而成。茶籽油是一般茶叶上结成的籽加工而成，所以两者成份上是截然不同。

◆成份：
茶籽油的主要成份是油酸、亚油酸及富含对人体极為有益的单元不饱和脂肪酸含量高达90%，比橄欖油还要高，更高于普通植物油的30～50倍。其它成份包括维生素A、B、E及铁、锌、镁、钙等矿物质。

茶籽油的好处：

1、降低胆固醇含量，预防心血管疾病：
茶籽油有「东方橄欖油」之称，乃因為茶籽油和橄欖油中皆含有高于90%以上丰富的单元不饱和脂肪酸，能够降低总胆固醇增加高密度胆固醇（HDL），防止心血管疾病的发生，是首选的健康食用油。中国歷史上记载了茶籽油对人体有较强的降低血脂、血压，有利于心血管健康。

2、具有活血化瘀、养顏美容作用：
茶籽油有「液体黄金」之称，乃因為我们皮肤的表层有一层皮脂膜，是皮肤的天然乳霜，用来防止皮肤乾燥和皱裂。皮脂的主要成份是油酸，而茶籽油就含有丰富的油酸。人类皮肤的油酸与茶籽油的油酸成份相同，所以抹在皮肤上时就立即出现亲和作用。洗澡后擦全身，可防治老年人冬季皮肤痒、小朋友异位性皮肤炎，嘴唇易乾裂的民眾亦可使用。

3、护髮、保溼、除皱：茶籽油是植物油中最难氧化的油，因此用于人的皮肤和头髮时，就能发挥保湿保护作用、维持头髮光亮的色泽可防头髮断裂和脱髮。据说慈禧太后常用茶籽油护髮，所以拥有一头乌黑亮丽的头髮。另外皮肤稍加使用茶籽油按摩，可减少眼角细纹，去除眼袋和黑眼圈。若直接涂在皮肤上，可以防晒、防斑、除皱及防蚊虫叮咬。

4、根据经验法则：空腹喝下一小匙的纯茶籽油，可治患有胃炎、溃疡疾病的人！若不敢直接喝，可以拌麵、拌饭吃。
5、中国《纲目拾遗》说茶籽油有润肠通便、清胃和解毒杀菌之功效。可帮助便秘患者润肠排便。

6、中国《农政全书》记载有治疗痔疮煺湿热的功效。
7、中国《农息居饮食谱》记载茶籽油有润燥、清热、息风明目的功效；对咽喉疼痛，咳嗽等支气管不好的病人可以帮助润喉止咳。

8、去除產后出现的妊娠纹：长期使用茶籽油轻轻按摩腹部，可去除妊娠纹或使之变浅。

9、茶籽油的另一大特点是耐高温。一般植物油在煎至220度时，便会產生少量有害健康的物质；而茶籽油在煎到280度时，也不会有此类变化，故茶籽油最适于油炸。

10、茶籽油又称為「长寿油」。因年老人食之体质老而益壮而得名。產妇可用来补身，一般人用它来炒菜、拌麵線、拌饭，煮茶籽油鸡可以加强免疫功能，消除体脂肪、预防中风。实在是好处多多！

结论：
现代科学证明：茶籽油对现代人的多数富贵病：高血糖、高血脂、高血压等叁高及肥胖症有预防和辅助治疗的角色。但是茶籽油的好处虽然多多，最后还是要提醒民眾，身体不舒服时，一定要先找家庭专科医师做好身体的评估，鑑别诊断，等到病因确定、病情稳定后；听从医师的指示再使用茶籽油来养生、保健才是正确之道。

 

 

 

 

 

 

 

 

茶籽油的功效

 

茶籽油的功效:具有解毒消炎，镇痛等作用，能润滑和软化血管壁，降低胆固醇血脂，平常肝火虚旺、咽喉疼痛、咳嗽，在睡前喝1-2汤匙茶籽油，次日即可见效。

　　山茶是伊豆大岛的特产，从它的果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。在植物性油脂中，对减少血液中的胆固醇具有特效的油酸含有量是最高的。因使用茶籽油制作油炸食品时干爽利索，作为最优质的天麸罗油而闻名。 茶花籽是老年野生茶花树的果实的种籽。果实的成熟期亦正是茶花盛开时期。原来茶花果实的成长期需要一整年时间，在这段时间，它吸收了天地间的日月精华，其营养成份之高可想而知。茶花已经有二千多年历史，它的故乡就在日本。盛唐时传入中国，日本名字是 "桩"，日音是 Tsubaki，学名是 Camellia Japonica。

　　茶籽油不是茶油。茶油是油茶树的种子榨成的油，历史悠久。而茶籽油是茶树的种子榨成的油。茶籽油的生产和利用只有20多年的历史。茶树种子从开花至成熟长达4年，聚集了茶树的精华。日本、印度、肯尼亚、俄罗斯、斯里兰卡等国对茶籽油的开发利用进入了试验阶段。茶树种子的含油量平均为20％—30％。北方茶叶产区的茶树种子比南方的含油量高。其中小叶种的茶籽含油量高，茶籽的含油量在24％—26％。

    籽油（又名山茶油，野山茶油，油茶籽油）。取自油茶树的种籽。茶籽油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经测试，茶籽油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。茶树种子榨出的茶籽油具有极高的营养价值。茶籽油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等，而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的，能够预防动脉硬化。茶籽油中的不饱和脂肪酸超过85％，碘值为112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等，其中维生素E的含量高于其他食用植物油。

　　茶油呈浅黄色，澄清透明，气味清香。茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，是高级食用油。茶籽油含有大量不饱和脂肪酸，其性质稳定，密封储藏一年后理化性质变化很小。茶籽油比其他植物油容易储存。茶籽油可以和其他食用植物油一样炒菜、凉拌菜等，具有独特的茶香。

 

 

 

　　　它有什么好处呢？它当然除了是很好健康的食用油外，对孩子可是很好的万用油哦～
　　　当小孩刚出生的时候，每天洗完澡后用茶籽油抹擦全身，（大约用一到三个月）可以让孩子的皮肤光泽，头发乌亮，长大了冬天风吹不会皮肤裂痛，老了不会手／脚跟皲裂。小孩子因为抵抗力弱，所以有时候难免会烂嘴角，抹几天茶籽油自然就好了．还有茶籽油对烧伤烫伤也很好哦，抹茶籽油不会留下疤痕．我在这里介绍茶籽油的好处，只是想告诉妈妈们能用最简单有效又环保的方法，一些民间土方照顾ＢＢ，但注意一定要是纯的．

茶油适合各个年龄段的人群：
对婴幼儿来说：茶油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。
对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。
对于妇女来说：茶油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品。
对于孕妇来说；对孕妇/产妇增加母乳，去除妊娠斑，防日后腰酸背痛等效果比较好。
对于老年人来说：茶油对于血脂降低、软化血管有很好的作用

　
著名营养学家、中国食品工业协会名誉会长于若木曾对茶籽油评价说：“茶籽油富含维生素Ｅ、胡萝卜素、茶多酚和不饱和脂肪酸等有益成份，对降低人体血液黏度、血压，减少心血管硬化、抗衰老和增强人体免疫力都很有帮助。”茶籽油的保健功效，特别是作为南方居民的长寿秘诀——抗衰老作用，日益受到人们的关注

茶籽油对孕、产妇有特殊的功效，能补充妊娠期内胎儿机体生长发育及母体多组织的增加和物质储备；可温补气血，促进产后内分泌机能恢复，防止产后筋骨酸痛。同时，茶籽油具有软化血管壁，降低胆固醇的作用，可预防高血压、冠心病等疾病。

据专家介绍，茶籽油是用油茶树的种子榨成的油，具有特殊的清香味，耐贮存，易吸收，有很高的营养保健价值。茶籽油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等，而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的，能够预防动脉硬化。茶籽油富含茶多酚、维生素Ｅ和胡萝卜素等，其中的不饱和脂肪酸超过８５％，碘值为１１２，维生素Ｅ的含量均比其他食用植物油高；茶籽油性质稳定，密封储藏一年后理化性质变化很小，因此茶籽油比其他植物油容易储存；茶籽油可以和其他食用植物油一样用来炒菜、凉拌菜等，具有独特的茶香。根据中国历代药典如《本草纲目》、《中华药海》、《纲目拾遗》等记载，长期食用茶油，有“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”之功效，并能“抗暑、降温、降压”等。因此，茶籽油自古以来就受到中国南方居民的喜爱，常用于产后康复，病体虚弱之滋补。其营养成份、营养价值可以与世界上最流行的食用油——橄榄油相媲美，具有广阔的市场