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眼下，不少餐饮企业招聘服务员。不过，昨日记者从部分饭店了解到，各家开出的工资标准浮动性太大，个别饭店喊出了800元到1500元相差悬殊的月薪。而知情人士表示，工资喊得高，但应聘人员实际上很难拿到最高工资。 工资浮动将近一倍 昨日，记者在铁西九街口一家中档饭店门前看到，招聘服务员的海报上写着：“招收服务员，月薪800元—1500元”。据了解，800元/月的最低工资水平已较去年同期低了100元左右，不过最高1500元的月工资却要比去年高出200多元。店内工作人员介绍，海报发出后不少人前来应聘，1500元的高薪待遇的确具有一定诱惑力。 记者随后从铁东常青街、烈士山附近的饭店也发现，这种把最低、最高工资明码实价的薪酬标准公开化的却占绝大多数。不过，同比去年的用工标准，眼下商家喊出的最高工资着实要高于去年同期，个别高档酒店的服务员月薪达到了1800元，而在往年，只有领班或大堂经理才可能拿到这样的高薪。 一般人难拿最高薪 据业内人士介绍，餐饮行业的工薪组成部分包括底薪、满勤奖、酒水提成、菜品提成和业务提成，只有这几项全部拿到，才可能获得最高薪酬。“底薪容易拿到，其他几项就难说了。”湖南街一家饭店经营者 “今年饭店招聘之所以要推出浮动价格，主要原因是商家有意压低用人成本，这导致招到合适人选的难度加大。”另一家川菜馆经理直言，差额较大的工薪标准，似乎更容易吸引眼球，因为许多人更看中最高薪酬。 扣减项目概不明示 “实际上，所有饭店在招工时，都不会把减扣项目说明。”在铁西经营一家中式餐馆的 |
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