固态速溶茶 总灰分测定

固态速溶茶  总灰分测定

Instant tea in solid form- Determination of total ash

GB/T18798.2—2002（eqv ISO7514:1990）

 

1  范围

本标准规定了固态速溶茶中总灰分测定的原理、试剂、仪器和用具、操作方法及结果计算方法。

本标准适用于固态速溶茶总灰分的测定。

2  引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB/T18798.1—2002  固态速溶茶  取样

GB/T18798.2—2002  固态速溶茶  水分测定

3  定义

本标准采用下列定义。

总灰分  total ash

试样用盐酸处理，于525℃±25℃灼烧灰化后所得的残渣。

4  原理

试样用盐酸处理525℃±25℃加热灼烧，分解有机物，称量。

5  试剂

浓盐酸：分析纯。

6  仪器与用具

实验室常规仪器及下列各项：

6．1  瓷坩埚：容量约50mL。

6．2  电热板。

6．3  高温电炉：能控制温度于525℃±25℃。

6．4  干燥器：内装有效干燥剂。

6．5  分析天平：感量0.001g。

7  操作方法

7．1  取样

按GB/T18798 .1规定取样，取样后立即进行测定。

7．2  试样准备

将装有固态速溶茶试样的容器摇晃、颠倒，使试样完全混匀。

7．3  坩埚准备

将洁净的坩埚(6.1)置于525℃±25℃高温电炉(6.3)内，灼烧1h。待炉温降至300℃左右时，取出坩埚，置于干燥器内冷却至室温，称量（准确至0.001g）。

7．4  测定步骤

称取试样2g（准确至0.001g）于已知质量的坩埚(7.3)内，轻敲坩埚，使试样铺平。用刻度吸管取浓盐酸1.0mL逐滴加入试样内，使之完全湿润，将坩埚置于冷的电热板（6.2）上，徐徐加热，使试样充分炭化至无烟，继续加热5min。将坩埚移入525℃±25℃的高温电炉(6.3)内灼烧16h。待炉温降至300℃左右时，取出坩埚冷却，加几滴水湿润灰分，在电热板上蒸干。再移入高温电炉内，于525℃±25℃灼烧30min，取出置于干燥器(6.4)内冷却至室温，称量（准确至0.001g）。

8  结果计算

8．1  计算方法

固态速溶茶总灰分以干态质量分数表示，按式（1）计算：

………………………………（1）

式中：M₁——试样和坩埚灼烧后的质量，g；

M₂——坩埚的质量，g；

M₀——试样的质量，g；

m——试样干物质含量，%。

如果符合重复性（8.2）的要求，取两次测定的算术平均值作为结果（保留小数点后一位）。

8．2  重复性

同一试样的两次测定值之差，每100g不得超过0.4g。