补血汤

清炖羊肉汤

清炖羊肉汤属于补血食疗食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你清炖羊肉汤怎么做最好吃！清炖羊肉汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着清炖羊肉汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

 

制作材料

• 栏目：补血
• 做法：炖
• 口味：咸鲜味
• 准备时间：10分钟
• 人数：2人份
• 难度：初中水平
• 烹饪时间：30分钟

主料：

 羊肉

适量

辅料：

 

• 白萝卜
• 1个

 

• 甘蔗
• 1小节

调料：

• 姜
  1块
• 胡椒
  适量

清炖羊肉汤的做法

准备材料

羊肉洗净放进滚水中灼烫一下

胡椒子用刀拍碎

白萝卜去皮切小块备用

羊肉、姜、竹蔗、胡椒子全部放进高压锅中加水，煮至高压锅放气时转小火10分钟

等高压锅自动冷却后再加入白萝卜压制，放气时转小火6—8分钟

 

羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。

 

 

清炖姜归羊肉汤

栏目：汤粥

• 做法：炖

清炖姜归羊肉汤的做法

• ·配　　料:

  主料：羊瘦肉1斤

  辅料：当归3钱、姜1段、 酒2小匙、或米醋2小匙、盐2小匙

  ·操　　作:

  1)羊肉洗净剁块，以滚水加酒或米醋氽烫去腥，捞起；

  2)姜切片，取10片，备用； 

  3)把羊肉、当归、姜片加8碗水同炖，约炖2小时，待羊肉熟透，加盐调味即成。

   

 

阿胶炖鸡肉

• 创建时间：2008-06-11
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阿胶炖鸡肉属于补血食疗食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你阿胶炖鸡肉怎么做最好吃！阿胶炖鸡肉的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着阿胶炖鸡肉的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

制作材料

• 栏目：补血
• 做法：炖

阿胶炖鸡肉的做法

菜系及功效：肺调养食谱 补血食谱 止血调理食谱 贫血食谱 月经不调食谱 工艺：炖

阿胶炖鸡肉的制作材料：

主料：鸡肉150克
辅料：阿胶40克,桂圆肉15克,枣（干）30克

阿胶炖鸡肉的做法：

1. 鲜鸡肉去皮，洗净，切粒；
2. 桂圆肉，红枣(去核)洗净；
3. 把材料放入炖盅，加滚水慢火炖1个小时供用。

健康提示

1. 血虚眩晕、心悸、妇女月过多、妊娠下血、虚劳咳喘、阴虚燥咳，乃因血虚或肺阴不足而致；
2. 此汤补血止血、润肺滋阴，汤中阿胶是用驴皮熬制成的胶块，含有丰富的蛋白质，有良好的补血止血的作用，既可补血止血，又入肺以滋阴润肺，止血安胎，是治胎前产后诸疾的要药。鸡肉健脾补虚，益气养血，以助阿胶补血止血。桂圆肉是补益心脾之佳品，能益气血。安心神，润燥，并助阿胶润肺止咳。

食物相克

阿胶：阿胶畏大黄。