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肝癌饮食调理要点
对于肝癌患者来说，合理的饮食可以很好的辅助治疗疾病。首当其冲的就是平衡饮食，肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。病人应多食新鲜蔬菜，且其中一半应是绿叶蔬菜。
其次，还要适当补充有一定辅助抗肿瘤作用的维生素及无机盐，肝癌病人应多吃动物肝脏、胡萝卜、黄花莱、无花果、大枣等，同时还应多吃水果。
当然，脂肪与蛋白质的补充也必不可少，肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食。但是如果在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。
术后，肝癌患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软，应以益气养血为主。可食用乌鸡汤、人参茶、桂圆、甲鱼等，忌食坚硬生冷食物。
【菜谱推荐】山药扁豆粥
【制作材料】白扁豆15克，白米、鲜山药各30克，白糖适量。
【制作过程】
1.将鲜山药洗净，去皮切片，备用。
2.将白米淘洗干净，白扁豆去杂洗净，同放入铝锅内，加适量水置武火烧沸，再用文火熬煮至半熟。
3.加入山药片、白糖继续熬煮至熟即成。
【营养成分】
山药有促进白细胞吞噬功能。
扁豆含有植物血球凝集素，可增强淋巴母细胞转化率，刺激骨髓造血功能，提升白细胞数和巨噬细胞吞噬功能。
几物合成此粥，可增强人体免疫功能，补益脾胃。
每日2次，早、晚餐食用，补益脾胃，调中固肠，用于晚期肝癌病人脾虚、泄泻等症
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