第一款:Irresistible
用酒及份量: 柑曼怡橙酒30毫升 草莓汁30毫升 苹果汁20毫升 柠檬汁10毫升 方法: 将以上材料注入调酒杯,搅匀后伴以草莓作装饰。 第二款:Grand Cosmopolitan 用酒及份量: Belvedere45毫升 柑曼怡橙酒15毫升 红莓汁15毫升 鲜青柠汁15毫升 装饰: 将以上材料注入调酒杯,搅匀后伴以火焰橙皮作装饰。 第三款:Grand Mimosa 用酒及份量: 柑曼怡橙酒20毫升 橙汁40毫升 方法: 先将以上材料注入调酒杯,然后倒入香槟,搅匀即可,倒入鸡尾酒杯,不须任何装饰。 第四款:Grand Mojito 用酒及份量: 柑曼怡橙酒45毫升 薄荷叶8片 热情果汁20毫升 1包黄糖 方法: 首先将柑曼怡橙酒、热情果汁、黄糖于调酒杯中搅匀,然后将香橙切成细片混入酒中,最后伴以薄荷叶作装饰。 ABSOLUT VANILIA GINGER COSMO 材料: 4份ABSOLUT VANILIA 1份蔓越梅汁 少量青柠汁 鲜姜 调法: 鲜姜置于混合器中搅碎,加入所有材料后与冰块充分混合。 过滤倒入冰镇过的鸡尾酒杯,以蔓越莓或青柠片装饰 蛋诺酒Egg Nog 这款酒在美国通常称为“鸡蛋酒”,源自美国南部的圣诞饮料,是圣诞大餐的传统主角之一。配方中使用了鸡蛋,营养价值高,建议作为消除疲劳的鸡尾酒饮用。 做法:用摇酒器(家里没有这么专业的设备用有盖密封的杯子也行啊)将30ml朗姆酒、15ml白兰地、1个蛋黄和15ml糖浆一起摇匀,注入酒杯。添加90ml热牛奶,慢慢地添加已搅至发泡的蛋清(可以用家用的打蛋器搅打,要是嫌打得手酸不加也行),然后在上面撒上肉豆蔻粉(超市有卖的)。 爱尔兰咖啡Irish Coffee 它来自一个爱情故事:一位多情的调酒师用它来思念心爱的空姐;但更大众的说法是:寒冷的冬季, 横跨大西洋的飞机在接近爱尔兰空港时, 为使乘客暖和起来而提供, 故有此名。 做法:玻璃咖啡杯加温后放入咖啡幼糖, 把咖啡倒入杯中到七分满, 加入爱尔兰威士忌30ml, 轻轻搅拌, 将打过起泡的鲜奶油慢慢注入杯中, 达到3cm的厚度。 古劳戈Grog 由朗姆酒兑开水制成的鸡尾酒。过去加勒比海盗都喜欢喝朗姆酒,据说在1740年前后有位海军提督为防止士兵喝醉,下令往酒里掺水。士兵不爽,背地里叫他Old Grog。这本是嘲笑他老穿一种grogram披风,后来“grog”就成了这种鸡尾酒的名字。 做法:在朗姆酒中兑入热水(比例按个人口味调整),加上1~2小勺砂糖或蜂蜜,将柠檬片装饰于杯口。这个最简单了:) TS: 1.朗姆酒、爱尔兰威士忌、白兰地和肉豆蔻粉在有卖进口食品的超市都可以买到很不错的 2.用家用手动打蛋器搅打发泡奶油和蛋清比较费力,可以使用电动的小型打蛋器,卖小家电的商场有售,价格在200以内。当然,如果你不是特别追求完美口味的话这些可以不加,就做成家庭简版的。 3.另外,杯口可随个人喜好做一些水果装饰。 酒精度:★★★★★ 冰爽度:★★ 养眼度:★★★★ ABSOLUT ESPRESSO MARTINI 材料: 2份ABSOLUT VANILIA 1份咖啡利娇酒(Kahlua) 1份低温浓咖啡 根据饮用者口味适量加糖 调法: 与冰块在调酒玻璃杯中充分搅拌混合,倒入冰镇过的鸡尾酒杯 ABSOLUT MANDRIN MULE 材料: 2 份ABSOLUT MANDRIN 1份青柠檬汁 干姜水 调法: 将所有材料倒入装满冰块的杯中,再以青柠檬片装饰 ABSOLUT P.S. 材料: 1份ABSOLUT PEARS 雪碧 少量柠檬汁 调法: 将所有材料倒入装满冰块的杯中,挤入少量柠檬汁,再以新鲜的橙片或柠檬片装饰 ABSOLUT RASPBERRI CASINO 材料: 2份ABSOLUT RASPBERRI 2份ABSOLUT VANILIA 1份青柠檬汁 雪碧/七喜 调法: 将所有材料倒入装满冰块的杯中,再以蔓越梅与柠檬片装饰 酒精度:★★★★ ABSOLUT VANILIA TURNOVER 材料: 1份ABSOLUT VANILIA 1片浸过肉桂与糖的青柠片 调法: 将冰镇的ABSOLUT VANILIA加入快饮杯中,然后再搭配青柠片装饰 酒精度:★★★★★ 鸡尾酒小贴士: 这里所有的饮品配方都是以份为单位!那么一份是多少呢? 经我们的计算,大多数饮品包含1.6 盎司酒精,相当于50毫升。例如:一个配方中有3份绝对伏特加,1份香蕉力娇酒,然后加满橙汁。烈酒、包括伏特加以及力娇酒的总量应为1.6盎 司,约50毫升。请注意这一条并不适用于所有饮品――不适用于长岛冰茶或葡萄酒饮品。 派对上会有来自世界各地的朋友参加!怎么用不同的语言说干杯呢? Skål!(瑞典,丹麦,挪威,冰岛) Gesondheid (南非荷兰语) Gëzuar (阿尔巴尼亚语) Shevreve (阿拉伯语) Osasuna!(巴斯克语) Tim-tim (巴西葡萄牙语) Gom bui (粤语) Cheers!(英语) Proost!(荷兰语) Terviseks!(爱沙尼亚语) Kippis!(芬兰语) A votre santé!(法国语) Sláinte!(盖尔语) Jámas!(希腊语) Kasugta!(格陵兰岛语) L'chaim!(希伯来语) Mubarik!(印度语) Selamat minum!(印尼和马来西亚语) |
|