不知为什么,最近老想吃甜的东西,可是甜食吃多了会胖,先不管胖瘦了,先饱了口福再说。翻翻自己的日志还是在09年做过几次萨其马,这次做我加了些蜂蜜,非常的好吃哦!不信,你也试试!
用保鲜膜包起来慢慢吃,一次不能吃太多哦!
原料:面粉200克 鸡蛋两个 白糖120克 蜂蜜一大勺 麦芽糖一大勺 葡萄干 黑白芝麻 食用油 水120克
做法:1.鸡蛋打散,打出大的气泡后加面粉揉成光滑的面团,醒30分钟。
2.醒好的面团,擀成大的面片,厚薄依自己喜好。
3.切成和面条似的长条。
4.锅中放油,烧热后,放入面条中火炸。
5.炸到金黄色后,捞出控油待用。
6.另换一干净的锅,放入120克水和120克白糖,大火烧开,小火慢熬。
7.煮到白糖都融化了,加入蜂蜜和麦芽糖。
8.熬到粘稠,用筷子蘸能拉出丝,就熬好了。
9.倒入炸好的面条和葡萄干,黑白芝麻,快速的翻拌均匀,关火。
10.倒入涂了油的模具中。
11.放凉后倒扣出来。
12.切块后即可食用。
我切的面条有些粗,炸好后就更粗了,不过我喜欢这种粗的口感,吃起来过瘾,下次切细些再试试。
吃起来脆脆的,甜中带着芝麻的香,香中还有些葡萄干的酸!
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