中国甘肃网11月23日报道 “又大又甜又脆，而且红艳艳的，特漂亮”，一位女士将一个大苹果切成四块，拿了一块边吃边称赞，“还有一种说不出来的芳香味道！”。11月22日下午，天水市花牛系列果品推介及合作项目签约仪式在兰州饭店隆重举行，早在60年代出口香港在与美国蛇果竞争中就已经获胜的天水花牛苹果成了整个推介签约会场的主角，在镁光灯和记者的镜头里出尽了风头，硕大且红得发紫的花牛系列苹果摆放在展台上，散发着阵阵清新香味，让人忍不住想尝个遍。天水市政府整合当地优势果品资源，依借推介签约会进行穿针引线，外引内联，签约项目10个，签约总金额达9个亿。
近年来，天水市以发展特色优势产业和名优产品为重点，依托区域特点和优势特色，突出发展林果业，培育出以了“花牛”苹果为主的一系列名、优、特产品。全市现有花牛苹果、麦积葡萄、天萃早酥梨等9个果品获得国家绿色食品A级认证，已建成90万亩花牛系列苹果基地、40万亩花椒基地、7万亩早酥梨基地、10万亩桃基地、6万亩葡萄基地及核桃等干鲜果基地，总面积已发展到180万亩。累计总产量7亿公斤，实现产值10亿元，已成为全市200多万农民脱贫致富的支柱产业。
推介会上，天水市推出甘谷县5000亩开心果示范基地建设项目、麦积区花牛苹果基地建设项目、秦安县宏义果品储藏项目等22个招商引资项目，其中签约项目达到10个，分别为：麦积区6万亩鲜食葡萄基地建设项目、4500吨花牛苹果购销协议项目、花牛苹果购销协议项目、优质高档凤梨合作生产协议项目、秦安县优质包装箱建设项目、花椒中药材加工项目、果品储藏建设项目、叶堡乡胡彦红果库建设项目、叶堡乡盈动果库建设项目、秦安县圣源万吨果库建设项目，总计签约金额9.1亿元。其中，麦积区6亩鲜食葡萄基地建设项目由山东威龙集团公司“过手”， 签约金额高达5亿元。而天水当地企业也实力不俗，天水昊峰实业有限公司以1.6亿签下秦安县优质包装箱建设项目。
推介会上，中国果品流通协会常务副会长傅秀泉为在山东栖霞举办的全国优质苹果评选活动中获得中国苹果著名品牌奖的花牛苹果和新优品种奖的天汪一号颁奖，省上领导为获得单项金奖的俄矮2号、首红、新红星、瓦里短枝四个品种颁发了获奖证书。
事实上，花牛系列苹果一直以来都是中国果业的获奖专业户。自1985年以来，“花牛”苹果多次获全国优质农产品金奖称号。2004年在“首届中国(深圳)国际水果及技术展览会”上，荣获“水果状元”；2006年9月，在北京举办的“迎奥运北京园林美化成果展——2008北京奥运推荐果品评选”活动上，天水市选送的花牛苹果系列中的栽培二号、阿期、超首红和天汪一号４个品种脱颖而出，各领头衔，分别荣获一等奖，并荣获“中华名果”称号；同年10月，花牛苹果再次荣获第二届中国国际林业产业博览会参展产品金奖。
天水地域特色成就了花牛，花牛也成就了天水农果经济。天水横跨黄河和长江两大流域，属暖温带半湿润半干旱气候，农业灌溉用水为自然降水或没有污染的地下水，独特的地域条件生产出了其它国家和地区无法生产的色、香、味、形俱佳的花牛苹果。据确切记载，苹果在天水开始种植于1927年。1956年天水麦积区花牛镇花牛寨从辽宁省熊岳镇引进红元帅、金冠、国光等10个苹果品种进行栽植，其中红元帅以色泽红艳、果形高桩、五棱突起、质细味甜、香气浓郁而冠压群芳。1965年秋，花牛村果农精心挑选出两箱刚采摘的苹果给毛主席寄去，表达对他的敬仰，主席品尝后，非常喜爱，并在家中会见时任甘肃省省长邓宝珊时用苹果招待他，称赞道：“你家乡天水的苹果好吃！”。此后，中共中央办公厅专门致函，代表毛主席向花牛村村民致谢，花牛村将感谢信刻石树碑，永作纪念。同年，花牛寨培育的红元帅首次运至香港试销成功，创出了“花牛”品牌，成为我国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。
天水市政府市长助理彭红嘉最后在介绍特色优势果品产业前景建设时说，到2010年，全市以花牛苹果为主的鲜果基地面积将达到150万亩，仅花牛苹果达到100万亩。优质果率达到80％以上，总产量达到12亿公斤，果品总产值达到12亿元，果汁加工能力达到10万吨，保险量、加工量占到30％以上，基本形成龙头带基地，基地连农户、生产、加工、贮藏、销售一体化的产业新格局。
省市相关领导和北京来兰参加甘肃省第二届林果花卉展览交易会的领导和专家一同出席了花牛系列果品推介暨合作项目签约仪式。（薛东明 孙娜娜 文\图）
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