关于如何钓乌头鱼(鲻鱼)（根据网络资料整理）
乌头鱼，体形修长，鱼身呈圆，匀称，鳞细薄，有银质感，喜咸淡水生活，可在淡水咸底鱼塘放养，但种苗是在海中自然孵化。每年正月鱼苗在浅海域浮游，渔人用网兜捞苗，移放鱼塘饲养，故此鱼不多见，珠江口附近盛产，尤以虎门为著。
乌头鱼肉厚且滑，食家以0.5公斤重上下者为佳。其食法以清蒸味鲜。开膛净水后，施放姜丝、油盐，配鲜柠檬，味道橙香诱人，亦有用豉汁清蒸，但味道嫌俗，近年也创用瓦煲，放少许姜、葱焖至于水，稍见焦皮，食之更原汁原味。
乌头鱼多见虎门沿海一带，古为海滩，塘底泥质呈咸，是人工饲养之先决条件，该鱼有“海底鸡肉”美称。据说此鱼多食有药用价值，能治四肢、脸部浮肿，痔疮出血、风痹、口臭疗效甚佳。内含水分31.7％，蛋白质7.4％，脂肪0.7％，无机盐0.4%，钙质含量高，亦是妇、婴喜欢之食。
乌头体圆长，头部背面宽广而平，脂眼发达。体背呈橄榄绿色，愈往腹部渐淡，腹部为白色，体侧有6-7条不明显暗褐色带。鱼体新鲜时，胸鳍基部有一块明显的蓝色斑点。幼鱼时为圆鳞，随着成长而逐渐变为栉鳞幼鱼期喜欢在河口、红树林等半淡咸水海域生活，随着成长而游向外洋。母鱼鱼卵可干制为乌鱼子，价格昂贵，俗称「乌金」，是桌上佳肴，雄鱼精巢亦可供食用。
乌头，属上层水面鱼，爱群体游动，以吸食为主，喜食青苔、菸泥、细小微生物等；一年四季可钓。胡某见过的大乌头过十公斤。力度十足，十分过瘾，钓鱼人不可不感受！分布：全世界温、热带海域均有分布。
乌头的钓法：
1、台钓--底钓法：
1)：参数要求：死流。
2)：理想钓点：内湾位、闸口边、海围、海沟。
3)：钓杆选用：3.6米、4.5米。
4)：窝饵：麦麸、花生麸、饲料。
5)：钓饵：乌头饵等(可参考水质定)。
6)：看漂：乌头吃饵，常表现在三种方式：a、撞饵--浮漂速沉；b、吸饵--浮漂上下上下沉浮；c、压饵--浮漂慢慢下沉。
2、钓爆炸钩：底钓、浮钓。
3、矶钓--浮钓法：
1)、钓棚：50公分至1米左右。
2)、钓组：细波、细线、细钩。
3)、钓法：水面慢带浮拖法。
4)、窝饵：南极虾酱、轻比重上层粉(开窝饵要散)。
5)、钓饵：吐司面包、南极虾、青虫等。
4、鱼排筏钓(常用纪洲钓法)
《乌头全攻略 》 乌头鱼(学名鲻鱼)，也有人叫乌仔鱼，身体圆长，头部背面呈倒梯形，背部为青色，腹部为白色，两侧面有几条纵向的褐色带，胸鳍部位有一块兰色斑点的姬鳞。四鳍发达，尤其是胸鳍，大而有力，（并可伤手，摘钩须注意）可飞跃于水面一、两尺高。所以，挣扎时力度比较强，泳速快。故此吸引了众多追求手感的钓友趋之若骛。
乌头鱼肉质肥美、营养极其丰富，成品鱼销路很旺，每公斤市场价20-30元。是当今餐馆、酒楼和城乡平民百姓的席中佳肴，“明炉鲻鱼”更是酒楼一道名菜，赢得了广大消费者的口碑。母鱼鱼卵可干制为乌鱼子，价格昂贵，俗称乌金。如果钓到雄鱼，千万不要把精囊丢掉，那可是个好东东哦！
主产于我国东南沿海一带，该鱼是洄游性鱼类，喜欢生活于浅海、内湾或河口水域，一般4龄鱼体重2-3公斤达性腺成熟，游向外海浅滩或岛屿周围产卵。幼苗2厘米以上洄游到入海河口及内港低盐度水域，鱼苗汛期为1-4月，此时最适于捕捞收集鱼苗暂养。经过一个时期的培育和驯化、淡化后，可在鱼塘、半咸水池塘和其他海淡水水域放养。其生活习性适应性广，既可以在海水中生活，通过淡化也能在完全淡水的环境中养殖，其鱼苗经人工捕捞淡化后投放淡水鱼塘与淡水鱼类搭配混养，既不影响原有鱼塘家鱼养殖产量，也不需特殊的养殖环境和技术，只需适时投放鱼苗，加固防逃设施，与原来一样管理便可。同时乌头鱼能改善池塘水质，起到“清道夫”作用。所以，乌头鱼在淡水鱼塘中与其他鱼类搭配混养具有易管理、低成本、高收益的优点。因此近几年来，我市范围内如长安的东成、虎门的洪记等淡水钓鱼场也能让偏好乌头的钓友常有意外收获。
(发帖者注：我上周在洪记，钓的都是罗非，也没有看到有人钓上－－钓鱼人只有6-7人。收杆后到西湖看看，倒是有人钓上大乌头)
淡水鱼场台钓法：
钓竿：4.5M、5.4M因为乌头鱼不太爱*岸，所以不推荐用3.6M
钓线：主线2.0-2.5 子线1.2-1.5 如果你溜鱼的经验老到，又有把握池内的鱼不超过3斤的话，用1.0也不反对
钓饵：乌头本来什么都吃，但为了避开菲菲，千万不能用冻饵或荤饵，比如在东成，用九一八、速攻、神速都不错，但不要雾化太好，黑朱哥曾建议我加雪花粉，结果钓了一天的大头和鲢鱼。
钓法：以东成为例，钓底的话钓的基本上都是2斤以上的，我最大的钓过4.8斤（其拉力不亚于10斤的草鱼！喜玛诺被拉的插不回去，7号的新关东被拉了个半直！），但上鱼频率不高，通常两个小时中4条便是好成绩。而钓浮（我是反对半水一说的，因受水温、气压、天气等影响，建议你还是主动点找鱼层比较稳当）小弟有过三个小时11条的成绩！不过两斤以上的少见。
调标（“标”是程宁的说法）：我一般调5钓2，如果抓不住吃口，再调5钓3、调5钓4，我甚至调5钓5目半都试过，没有一定之规，要根据鱼情、天气等情况灵活调整，这点和钓其他鱼无异。
标讯： 1.浮标慢慢下沉至标尖平水 2. 浮标上升2-3目再顿口 3. 浮标斜走 这三种标讯中鱼率都在80%以上。
咸淡水渔场钓法
钓竿：3M以上的矶竿
线轮：1000-2000型线轮
阿波：0.8-2B的阿波、如果你习惯用浮标的话也可以，黑朱哥就是用矶竿配浮标用的高手。
线组：3-4号主线、1.5-3号子线、
鱼钩：4-7号左右钩子，以上参数可以说是细波、细线、细钩，如果水中有鲈鱼等牙尖鳃利的其他鱼种，可以适当调整子线至5号或改布线。
诱饵：轻比重上层粉、南极虾酱
钓饵：南极虾、红虫。
[转帖]也谈钓鲻鱼的技法和饵料
2005年12期辽宁钓友张永谦的《钓鲻鱼技法探讨》一文以后，让我回想起今年7、8、9月狂钓鲻鱼的兴奋场面，在此，想借贵刊一角谈谈我们这里垂钓鲻鱼的技法和钓饵。
据载，鲻鱼大都是游栖在江河的入海口，在我国，自图门江下游到海南沿海，都有鲻鱼的出没。笔者家住杭州湾北岸金山区上海石化，今年7月初的一天，与几位退休钓友一起去临省浙江平湖的全塘镇沿塘河垂钓，原本是想用抛竿浮钓鲢鳙的，但是，“歪打正着”那天一上午钓了大小鲻鱼14条（总共6斤多，最大的有1斤半），让我惊喜不已，打那以后，通过不断地改进钓组、调整钓饵，每周出钓均有不少收获，三个月来，共钓得鲻鱼（大至2斤半小到3、4两）150多条，是我学习垂钓以来，在野河里渔获最佳的一个季节。最多的一次，获鱼27条重达15斤。
先来介绍一下我的钓场，这条沿塘河，是三十多年前筑海堤时取土挖出来的一条人工河，宽三四十米 长十里有余，水浅没脚脖，水深2米半，有一个水闸与海湾相通，潮来进水，潮退关闸。整个水域于“海堤管理所”承包给一农户看管，每年开春放点鱼苗（鲢、鳙、鳊、草）自然生长，年底网捕一点家鱼上市，平时，我们这些退了休的老头凭年卡（200元一年）随便钓，所伏鱼类，不论大小多少均归自己，2004年底塘主网捕清了一次塘后，准许我们浮钓鲢鳙，可是谁知，出大伙意料，竟然钓得这么多的鲻鱼（最多的师傅，一天钓47条呢）。
那么，我们是用什么方法施钓的呢？夏天和初秋，我们大多数是用的海竿网篮浮钓。钓竿是用2米多的短抛竿，按一个50米（6号）线轮，网篮与浮球（渔具店有得卖的）相距60-70公分，在浮球下约30公分处用别针与主线连接（主线上穿一个30克重的通心铅坠，用来固定钓位），网篮周围挂三个8号（左右）的黑钩（离篮底1.5公分）一个底钩（离篮底3公分）。此钓组，本是用来浮钓鲢鳙的，想不到用来钓中上层的鲻鱼，是那么的得心应手，一般有垂钓经验的钓手，都会组合这样的钓组的。
现在来谈谈鱼饵。我第一次用的鱼饵是把去年钓鲢鳙时剩下的臭料（密封好的）加了点新鲜的菜子饼，在太阳下暴晒了三天，到钓点拌了点“狂鲢”，“歪打正着”旗开得胜。后来在老师傅们的启发下，我自制鱼饵，用“苏州甜酒药”发酵烫熟了的菜子饼和米糠（象做甜酒酿一样的做法），然后在出钓前挖一碗“原料”与新鲜的菜子饼、小鸡饲料、狂鲢（各四分之一）以及少许“白粉”拌和（不粘手不结团即可），然后装入篮内抛竿垂钓，等待鲻鱼上钩就可以了。经验告诉我们，只要投点准确，三竿下去，就有鲻鱼光顾，一天下来钓得您腰酸背痛。
入秋后，鲻鱼进入底层觅食，笔者改用深水台钓，立冬那天我在水闸边，用我自制的饵料打窝，用狂鲢加南北钓（东峻）加菜子饼和少量“白粉”搓饵垂钓，钓得1.5斤鲻鱼2条，2到3两鲫鱼15条。
一方水土养一方鱼，老外用洋面包钓鲻鱼，我们用“甜酒酿”钓鲻鱼，口味不同，目标一样，沿海的钓友们，明年夏天试试我的方法，或许有不小的收获呢。
<也谈钓鲻鱼的技法和饵料>一文只是转贴,是否可行有待商榷.本人按照以上方法试了多次,全都以失败告终!所以我怀疑是不是因为水域的不同鲻鱼食性也不一样.不过有一点基本上可以确认,就是用海蜈蚣当饵,不管是什么水域可以钓上鲻鱼,还有本人发现鲻鱼吃饵具有一定的时间性.只要多次实践和摸索掌握了当地水域鲻鱼的习性,就不怕钓不上来了!
海竿湖库钓鲻鱼
鲻鱼，俗称白眼、乌鲻，体延长，身体前部为圆筒形，后部侧扁，头短，平扁，口小下位，上下颌边缘有绒毛状齿，上颌骨完全被眶前骨遮盖。脂眼睑发达，眼间隔平坦。鳃耙细密，无侧线，体青灰，腹部白色，体侧上部有数条暗色纵带。
鲻鱼分布广，沿海均产，有明显的洄游现象，平时喜在河口区生活，性成熟鱼在秋后至海中产卵。幼鱼集群进入河口，并溯河进入淡水，秋季又在半成水中生活，为杂食性鱼类，主食底栖硅藻、蓝藻以及泥土表面的腐殖质，也食多毛类，摇蚊幼虫、虾、软体动物。
鲻鱼贪食，用手竿、海竿配动物钓饵，面粉、米饭、或商品饵都可钓获，每年的秋季是钓取它的最佳时机。钓具，因鲻鱼个体不大，故可选择调性中等长度为3～3.6米的海竿，中型旋压工具渔线轮。钓线要求直径在0.3～0.4毫米的尼龙线，30～40克的铅坠，短柄宽钩门的钩，钩号为4～6号之间。组配方式为死坠的拴结方法。即饵与铅坠共同连拴结在连结器上，以利远投。
使用海竿钓鲻鱼可用炸弹钩钓，也可用串钩钓，使用炸弹钩钓时，可用鱼骨粉、麦麸、豆饼粉、面粉配制的糟食饵。使用串钩钓可用虫饵或小虾。如在海滨水区可用海蚯蚓、海蛆和贝类作饵，效果较好。鲻鱼四季皆可钓，但在夏、秋季最易钓获。
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