东方人少吃西餐
科学家发现，食肉动物的肠子比食草动物短，食肉动物吃的肉类食品营养丰富，但易腐烂，所以食肉动物的肠子又短又直，没有许多褶皱。肉的营养丰富，不需要很长的肠子慢慢消化吸收，肠道短，还可以把因肉类腐烂而产生的毒素尽快排泄出去。而以植物为主食的动物，因其食物中纤维多，难以吸收，所以负责摄取食物营养的肠子必须较长，这样才能吸收到足够的营养。
人类肠子的长度也不同。以肉食为主的西方人，身高 1.8米的人，其肠子长度平均为5.4米；而以植物食物为主食的亚洲人，身高1.7米的人，其肠子长度平均为8.3米。近年，有些人盲目追赶吃西餐的时髦，改素食为主的饮食方式为肉食为主，这必然会影响健康。
