青稞窝窝头
材料:
青稞粉 100克、糯米粉100克、面粉100克、糖50克、温水200克左右、酵母1又1/2TSP（数量：30个）
1、青稞粉、糯米粉、面粉、糖混合‘
2、加入温水、酵母粉揉成面团；
3、发酵80分钟（天冷，延长了发酵时间）；
4、排气后，取20克为一小剂，搓圆，往食指上套，做成窝窝头状；
5、蒸格上抹油，摆上窝窝头；
6、大火15分钟。
TIPS:
1、青稞粉可以在网上购买到；
2、青稞粉做面食时，最好加些糖进去。
我们家的青稞面，除了糌粑外，不好单独吃，都是这么揉到面团里混合着吃。
晕呼呼的,忘了给咬开的窝窝头留个影。
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