户外多功能餐具-78式军用水壶

古玩儿 2011-03-27

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78式军用水壶，中国人民解放军空降兵标准配置，经过严格的氧化处理，耐高温，不怕烧，不怕腐蚀。容量:1升, 10*15*19CM。此水壶也是一个组合式的饭盒，可用于野外煮食方便面等很多食物，是野营，旅游，探险，狩猎的好帮手。

特点：
    1、铝制壶体重量轻，带绳的防漏壶盖连壶体，不会丢失。
    2、套合壶体有一个带盖的铝制饭盒，饭盒有支架可作杯用支架连接，并盖上盖子，又可以挂起作锅用。
    3、体积小巧，功能众多，非常实用、携带方便、减轻户外负重。另有军绿色水壶外套，可以背在身上。
    4、价廉物美、不怕磕打，重量轻、野外作业、登山、旅游必备之佳品。

功能介绍：
1、外出时，将水壶灌满水装入外挎包袋即可背行.用餐时取下套装在水壶底部的饭盒，即可拿来盛装您准备好的食物，宜可烧水、做汤、煮熟食物,如：方便面、蔬菜、鸡蛋等食品。使用前请注意先将饭盒的手柄装好，以免烫手。
2、在野外生火后，可以用登山仗、树枝为支架将饭盒手柄装好，吊在支架上可以用来烧水煮饭，无需气罐、炉头等装备，无论什么样的环境，只要能就地取材（也可配合军用燃料或其他固体、液体燃料），军用水壶和饭盒都能派上用场。

下面看下网友用其煮饭的实际操作：
燃料炉和固体燃料

78式军用水壶、民用回锅肉罐头、打开的燃料炉和固体燃料

放入了米和水的78式军用水壶

点火、开始计时

固体燃料开始全面燃烧

大约14分钟后燃料即将燃尽

燃烧完毕后的残留物，一点灰

打开水壶，如果要吃稀饭的话，这个正好

要吃米饭，加块燃料继续

罐头开个小孔做好准备，免得等会手忙脚乱

米饭好了，打开盖子，很香，尝了下，很好吃，感觉比电饭煲做出来的好

放上罐头继续

大约4分钟左右，罐头沸腾了，小孔开始往外冒油

打开罐头，感觉不错

最后来一张合影

总结：本次实验目的达成。为以后出行做饭打好了基础，最起码光吃稀饭或米饭是没问题。米饭稍微有点软，可能跟急着打开盖子有关，放那闷会会更好。下次如果想吃硬点的，可以先热罐头，因为这次罐头热好后燃料还没用完。这样不会浪费燃料，饭也煮的时间长点。这次的罐头让人失望，跟军用的没法比，用料没军用的好，军用的肉是薄薄的一片片的，半肥半瘦，并且很烂，有点入口即化的感觉，民用的完全没法比。看图就知道了！米饭很好吃，量也很足，按我的饭量3个人吃没问题。燃料感觉不错，很轻便也好带。1块才6毛钱，这次用了2块就OK了。

还不错吧，要不要自己试试：）

再转几张图片看看驴友野外使用78军用水壶做饭：

关于78壶的基本资料网上很全，这里不再介绍，为便于写作，我从物理和化学两个角度开始介绍。

物理方面：

一、关于78壶主体和饭盒受撞击后变形不好取出使用的说法

这个问题是热门，我的78壶也不止一次地被磕、碰、摔，个人以为78壶的硬度还不错，饭盒上的凹坑也不少，不过由于饭盒盒体是广口设计且有一定厚度加之和水壶壶体有一定间隙，目前没有出现因饭盒形变造成水壶无法取出的问题。

如果撞击力很大真出现饭盒形变导致使用困难的话，估计水壶铆接出会漏水，那干脆因地制宜，不要随意抛弃，对其适当改造，物尽其用。

二、关于小壶口

78壶的壶口，相比较美军水壶和我军80水壶确实要小，壶口的大小确实沿袭了我军的水壶一贯传统，到80水壶时，才有所改观。

我认为，小壶口虽然为传统设计，但在户外却有大作用。列位看官都知道在户外运动后，来上一瓶水，仰脖直下，畅快淋漓。当然诸君更知道这对心脏是极大的负担，个人以为78壶的小口设计反而是提醒你并且在一定程度上迫使你小口喝水，以减轻身体器官的负担。

三、关于提手和上盖

78壶的提手设计，我认为要强过所有外军水壶的提手设计，通过三个金属条的组合可提挂、可挑拽、可拎托，不足之一处就是金属条导热性好，每次煮完东西都要小心拿取，防止烫伤；不足之二处是固定金属条的铆钉在饭盒内(当然这是不可避免的)两个铆钉之间的夹缝是最难清洗和最容易藏污纳垢的地方。

上盖的设计也不错，煮东西时防止灰尘杂物飘落，很实用的设计。但是也有局限，揭盖防止烫手自然不必说。根据我的使用感受，烧煮时加盖，盖得太深太紧，在沸腾时容易顶开。我个人的解决办法是控制烧煮物的量，控制火候，另外就是对上盖稍微用力，使其发生小的形变，在盖上时能和饭盒口有较大空隙。

四、关于外形

78壶的弯曲的外形总体不错，也许是用的时间长了，习惯了，个人以为比较符合人机功效。不过此外形的缺点就是在使用制式炉具时加热不均。诸位所做各类酒精灯，柴火炉，十有八九都是圆口，当78饭盒架上时，总是有部分地方靠不到火源或者距离火源较远，换大口的火源吧又太浪费燃料，不划算。个人经验还是点个篝火加热好。

化学方面

其实这方面就是关于铝制壶体和铝中毒的问题。

铝，大家都不陌生，有条件的看官先用砂纸擦几下家里的铝合金窗框，是不是被擦的地方很亮而周围很黯淡？对了，你擦掉的是氧化铝。铝这种金属比较特殊，会在自己表面形成氧化铝以保护内部不被氧化侵蚀。而铝中毒一般为单质铝和游离态铝在体内慢慢积聚导致的，例如某位沙皇，喜用闪亮的餐具，（加之当时铝的提炼很难，用上铝制餐具是身份的象征）每次用餐，仆人都要将餐具擦得很亮，这位沙皇的死一度被部分学者认为是铝中毒。

个人使用心得：不要装茶水、（管你是明前龙井还是顶级普洱、管你是大红袍还是铁观音，统统不要。你要喝茶也行，现煮现泡现喝，记住不要在水壶里存过长时间。我下午2点泡的翠绿龙井到5点半就成了褐色茶汁。）不要装碳酸饮料、不要装果汁，您就给我老老实实的喝白开水。加盐行不行？少加点没事。

清洗，你装上2/3体积的水，加一点洗洁精，使劲摇晃，然后清水多摇晃多冲洗就行。不喜欢洗洁精？行，那就用热开水洗，不过拧开盖子的时候千万小心。还不放心？那只能辣椒水老虎凳伺候了，你把户灌上2/3体积的水，加热，沸腾，来个蒸汽内部消毒，呵呵，注意安全。饭盒的清洗方法更多，在此不再复述。

准备烤的羊肉

作为羊肉串来说，块有点太大了~;)

一人份的粥

看起来不错吧？

户外运动已经成为一种时尚，我们常常见到那些户外运动爱好者，为了挑选一款物美价廉的好装备而东奔西走，可是，对于我们每天都不可缺少的元素——水，你是如何携带的呢？当然，买上一瓶瓶装水是最简便的方式，但是你是否知道，瓶装水饮用完的空瓶子，是无法在自然中降解的，对于环境绝对是一种污染。在环保呼声日益高涨的今天，做户外运动时，给自己带上一个可以重复使用的水具吧。

首先应该说明，我们在文中所指的水具，都是专门为户外运动所设计或可以用作户外用途的水具，如果您非要将小学时代用的那种塑料水壶和本文中提到的水具来上一番对比，一一入座的话，怕是要让您失望了——我的水壶怎么和你们说的不一样！

　　1、专门设计的水具没有什么大用处，我用普通的空塑料瓶子不是一样装水吗？

　　不完全对！作为日常用途或普通旅行，空的塑料瓶子装水足矣，但是在一些需要一些较专业装备的户外运动中——比如长途骑行自行车、攀岩等运动，塑料瓶子就远远不能满足需要了。

　　2、我平时很少做激烈的运动，也就是偶尔出去参加个徒步穿越什么的，水壶或水袋对我没有太大用处。

　　错！一款做工精良的水具，在方方面面都考虑的非常周到，即使是普通的户外用途，一款合适的水具也不可缺少。专门为户外运动所设计的水壶和水袋重量轻而且坚固，不会因普通的磕磕碰碰而发生严重的变形或渗漏。

　　3、水壶和水袋一年四季都可以用

　　不完全对！如果不是保温水壶，最好是作为春、夏、秋三季使用，市场上所售的水壶密封性能一般都很好，如果冬天使用，在气温非常低的情况下，水壶内的水结成冰以后体积会膨胀很多，很容易使水壶膨胀变型从而失去其应有的作用。所以，冬天或高海拔寒冷地区还是应该选择有保温性能的水壶。当然，对于寒冷时短时间的户外活动，在水壶外面加上一个保温套还是可以使用的，不过一旦发现水具内的水有结冰迹象，应立即将瓶内的水倒掉。

　　在寒冷的地区，不建议使用塑料水袋，但是皮质的水袋倒是可以考虑，可以将皮质水袋灌入温水贴身放置，这样体温就可以防止袋内的水结成冰块。

　　4、水具只能装水

　　不完全对！有些水壶具有防腐涂层，可以装碳酸饮料或果汁，防腐涂层不但可以防止果汁变质，而且也可以避免饮料或果汁中的糖分腐蚀水壶，但是我们并不推荐您经常用水壶装碳酸饮料或果汁，这样水壶的内胆会慢慢留下一层附着物，比较难以清洗。强烈反对用水壶装茶或咖啡，留下的污垢都是非常顽固的，清洗起来极其麻烦，不小心还会破坏水壶内壁的涂层。

　　对于水袋来说，除了有特殊设计用途的水袋，大多数水袋都是小口设计，虽然塑料比金属材质的水壶更不容易被茶垢等物弄脏，可是一旦脏了，也就更加难以清洗。

　　5、水具只能装冷水

　　不完全对！对于一般塑料内胆的水壶，反对装沸水，因为塑料内胆会使装入的沸水有一股塑料的怪味；对于无内涂层的金属水壶，装沸水和冷水都可以；而对于高档有防腐涂层的水壶，厂家介绍装沸水会损害涂层，但是在我们的实测中表明，多次反复向有涂层的水壶中装入热水，其内涂层并无明显损伤。

　　皮质水袋，其实都是外面一层真皮，而里面则是一层食用塑料，所以不建议装沸水。至于高级专门设计为户外用途的塑料水袋，可以完全放心地装入沸水，没有任何异味。

　　6、市场上的水具品牌那么多，随便挑一个便宜的不就得了。

　　错！选择一款合适的水壶，要从功能和容积两个方面进行考虑。明确你是为了什么运动而挑选，想想自己经常进行哪些活动：如果经常长途骑行自行车，你首先应该挑选带有水壶支架卡口的款式，容积通常不会超过0.75升，壶口也应该选择带有吸管的款式；如果经常进行长距离的穿越，应该挑选容积在1升以上的大容量水壶，而且应该选配一个水壶保温套；对于攀岩攀冰运动，则应该购买专门为攀岩攀冰设计的水壶，可以单手完成打开和扣紧壶口的动作。

　　对于水袋来说，一般皮质的水袋的便携性能较好，无论是装水还是装酒，背在身上都很酷，但是无法装沸水，而且质量较差的皮水袋有可能引起袋中的水变质变味而无法饮用；高级塑料制成的水袋则较好地解决了这样的问题，可以容纳沸水或冰块，并且装沸水的时候绝对不会像廉价塑料水壶那样，有一股塑料的味道。

　　7、水壶比水袋更适合户外运动爱好者

　　不完全对！水壶的制造材料一般质地较硬，受到一般的磕磕碰碰不会有大的损伤和发生泄漏，但是水壶的容积固定，所以一个大水壶会占用你背包中本来就不是很富裕的空间，而且取用起来不是特别方便。

　　皮质的水袋是软体，背在身上不会总是磕到您的身体，饮水时也很方便。但是耐磨性较差，而且脏了以后样子也非常难看。

　　高级塑料水袋在方便性上首屈一指，可以将水袋放在身后的背包中，而通过专用的软质饮水管将饮水口绕至身前，低下头就可以直接饮用。但是这种水袋一个致命的弱点就是怕扎，所以不要忘记在购买时同时选购一个与之相配的水袋套。

　　8、一款好水壶可以防止盛在其中的水变质

　　错！一般来说，高档水壶生产厂家的广告中宣称瓶中盛水可以放置七天无任何异味，但是却回避了"盛的是什么水"这样一个事实，根据我们的实测，如果瓶中是饮水机中的纯净水，放置七天之后确实没有异味；对于野外流动的溪水，经煮开之后在瓶中放置三天，无异味，但是水中有些许沉淀；野外溪水，直接放入瓶中，不到两天即有沉淀，而且有淡淡的异味产生。所以，即使是再好的水壶，也应该尽量做到在其中装入纯净水或煮开后的淡水，而且到了水源补给地，应将瓶中放置时间较长的淡水全部更换。

　　9、所有的水壶都有防腐涂层。

　　错！只有一些高档水壶才具有防腐作用的内涂层，目前市面上有售的水壶中，主要采用两种涂层工艺：一为热熔喷涂法，即将涂层材料加热熔解，再用静电喷涂方法喷在水壶内壁；二为溶剂法，即先将涂层材料用化学溶剂溶解后，再将其刷在壶内壁上，就像刷油漆一样。前者略为优于后者。