改善酸性体质的一个简单易行的方法——早晚200ml生土豆汁、
上现在热炒的所谓生土豆汁治疗癌症有奇效的文章铺天盖地。
但是在我看来除了对马铃薯汁真实功效和制作方法的两段文字可取之外，其他都是虚张声势，我不敢判断说这个东西不能治疗癌症，因为生土豆汁的确是个好东西，在提高机体免疫力调节酸性体质方面颇为有效。但是说它能治癌，那就无从考证了。
先只摘取那篇文字我认为有用的两段给大家参考：
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马铃薯含有丰富的维他命C、维他命B、铁、磷和钙。这些维他命或矿物质一旦被体内吸收，血管中的血液就可以畅通无阻。因此，只要持续喝马铃薯生汁的话就可以使血压维持稳定。
马铃薯含的钾能帮助体内的钠排出体外，有利于高血压和肾炎患者的康复。马铃薯还有减肥、和中养胃、健脾利湿，消炎解毒的功效。 另外，马铃薯生汁还对花粉症、湿疹、便秘有显著效果。重症肝病喝马铃薯生汁之后迅速恢复，严重的便秘治好了。喝马铃薯生汁使尿蛋白完全消失了。马铃薯生汁可以增强全身体力。
马铃薯生汁的制作方法——
第一次准备的马铃薯的分量，大个的二、三个，小的三、四个。
把马铃薯清洗干净，然后去除马铃薯长芽部分。【注意：发芽土豆及青色块茎肉，含龙葵碱，可使人中毒，产生严重的胃肠炎症状，用时须谨防之。】
再连皮一起（不要去皮）用擦菜板擦碎，擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内用力挤出汁来用力挤出汁来。一次可以挤出一杯大约（180-200ml）的生汁。
将这些汁每天早晚餐前30-60分钟前空腹喝下。可能的话，在晚餐之前也喝一杯。每次做完立刻喝，而且每日持续才是最重要的。
身体衰弱的人，一次无法喝一杯的人，可以分做几次喝完。或者不喜欢光喝马铃薯生汁的人，可以掺入酵素果汁约30毫升或蜂蜜，苹果榨汁搅拌混匀时喝起来更容易。
【注意：生汁挤出后要立刻喝完，而且每天坚持。连服两周，治疗见效。见效后继续持续服用。】
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我认为，生的土豆汁，除了富含上文介绍的那些营养物质和功效外，还有一个独特之处，那就是帮助机体慢慢从酸性体质更快的转为碱性体质。
当然，前提是，你不能高胆固醇饮食，不能饮食不规律，不能抽烟酗酒熬夜等一切导致酸体行为，加之素食以及谷物豆类少许鱼和每天排汗200ml以上。
那么，一般需要两个月左右才能呈弱碱性会加速到一个月左右就达到。我试过最快的一次是两周。但是保持下去很难，当然这和我本人有糖尿病也有很大的关系。不论是比较快的达到弱碱，还是很难保持，因为糖尿病人很多忌口，所以达到弱碱比较容易，可说保持为什么也难呢，因为同样的原因——糖尿病，这是个酸体的毛病，如果我能一直长期保持，我这病就好了。但是，通过对碱体的要求的坚持，我从每天需要25单位来得时24小时长效胰岛素加三餐总计60单位门冬短效胰岛素，到现在每天只需要15单位长效，和三餐总计30单位门冬。应该说对于糖尿病人，胰岛素治疗历来是加量过程，能够扭转，本身就可见碱体对这类疾病的治疗力量。
同时我也做过实验，哪怕我48小时没有任何胰岛素补充，在第48到72小时里，也就是我的身体基本上回复无干涉糖尿病状态，我晨起血糖是6.7 中午空腹血糖是5.9 餐后是8.0，基本上糖尿病症消失。
当然，我建议即便有效也不要停止胰岛素，因为如此一来，你刚刚得到休养生息而重新可以工作的胰脏又开始高负荷运作，那么很快你就会打回糖尿病的原型。饮食和药物，特别是激素补充类药物最大的不同是，前者不管再好也是在消耗机体，后者是靶向性地让脏腑中某个不再或者不能好好工作的器官得到休息。
另外也千万不要以为吃蔬菜，哪怕是水煮的干拌的，就不会升糖，糖尿病就是不吃东西，都会把能量变成糖分。除非你一直不吃。
不说糖尿病的问题。说酸性体质，已经酸性体质的人，我也建议你买一些酸碱试纸，然后，开始你的碱性体质的调理工作。
因为以下几种人往往都是碱体
清瘦而健美的人
长寿者
女人来例假排毒最大的一天也就是流量最猛的一天
健康且非亚健康的人
所以，从病理学的逆向思维临床理论和医药情报学历年来的西医领域，对碱体的重视可畏日益增加。
写到此我想到了民间的一个说法，是我奶奶告诉我的，小时候有个和尚得了恶病死了，所谓恶病，老人一般指的就是癌症，至少我奶奶说她们家一般把我后来知道的很多属于癌症病状的症候称谓恶症。
奶奶对我说，这个和尚一定偷肉吃。
我很奇怪，问奶奶为什么。
奶奶说，和尚吃素很少得恶病，这和尚肯定偷肉吃了要不是犯戒了，所以佛祖就罚他得恶病。
后来在检收那个和尚遗物的时侯，果然在和尚床底下发现很多被老鼠啃剩下的小骨头，鸡骨头猪骨头都有。
我一直以为这不过就是个迷信色彩很重的小故事。直到现在我突然意识到，其实这就是一个碱体不容易得癌症的民间智慧，只是用了比较迷信神话的方式表述出来而已。
而且越来越多的民间神话，当科学介入后，去掉神秘面纱后我们会发现，那是真正附和科学逻辑的。
所以，追求碱体，也许是最健康最廉价也最困难的养生方式了，因为碱体的限制太多了，你不能再大快朵颐的吃肉，不能抽烟喝酒，不能熬夜，还要每天都运动。
所以，对时下追求减肥美容同时又做不到清修一般单调规律的孩子们，这种老人式的饮食和生活，会让他们在健康苗条的同时自以为失去了很多在后来看毫无意义的乐趣，比如通宵K歌，去吃到饱的饮食店吃到撑等等。
所以她们宁可搞一堆减肥药，或者绝食减肥，单食减肥甚至产酮减肥来让那身体瘦的很酸。以至于减肥的同时，例假也不来了，口臭也出来了，脾胃胆肝肾通通在弱酸体液中泡着，便秘或者拉稀是常态，莫名其妙的焦虑亢奋沮丧兴奋共存的心理状态更是常态。对身体的自信不来自于底气和努力，却来自于挥霍和消耗。
所以，不管有多人听得进去或者愿意去坚持试试看。我还是必须要说，第一，喝点生土豆汁不代表你就有了可以糟蹋身体的尚方宝剑
第二、如果你坚持不了这件事，或者说，哪怕一年不能抽出三个月会关心身体的碱性环境是否存在
第三、把养生行为看作治疗行为
第四、不能从综合宏观长远整体角度去理解身体健康和体态优美之间逻辑关系的人
请不要勉强试用此法。
最后补充
1：土豆除了擦丝榨汁外，有条件可以用果汁机，打的不需要太狠，挤汁容易很多。但是不要太狠了，粉碎刀在高速旋转的时侯产生的热能会弄熟一部分土豆汁。切块稍微来几下就可以了。
2：多出来的土豆渣蒸到烂熟，用酸奶调和后，代替沙拉酱使用在蔬菜料理中，不仅味道酸香可口，同时提供更多的膳食纤维和有限的淀粉，对减肥需要特别强调的人，作为替餐食用，有加强的减肥效果同时还避免了谷物升糖过快淀粉容易超标的问题。
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