硝化细菌的基本知识 对於新手而言,硝化菌是未曾听过的名字,但是对於玩家而言,这三个字足以决定是否可以养好一缸鱼的关键,不论淡水缸、海水缸甚至繁殖缸,硝化菌是否存在於鱼缸之中,是非常重要的。 很多初次养鱼的人一开始遇到的问题不外乎:明明昨天刚买回来还好好的,喂了饲料之後,怎么隔日仅剩下几只鱼,再过一、两天则全军覆没?於是对於养鱼就认为自己没有天份,怎么养都养不活。其实,是缸中缺少了硝化菌,没有建立好硝化系统就贸然放鱼的缘故。要建立好硝化系统并不困难,但是对於新手而言,开始养鱼只要选购喜欢的鱼、一个简单的缸子、一个空气帮浦外加一条风管提供氧气就够了,喂食时尽量让鱼儿们吃饱,这就是所谓"养鱼"了。当然,用这种完全想像式的方法,只能满足一下子养鱼的乐趣,接下来可想而知的就是死鱼的痛苦了。 好氧与厌氧 硝化菌之所以重要,在於它能将水中的有毒物质:氨,给分解掉。氨是由鱼只的排泄物,或者过多的喂食所产生的残饵所产生,氨的存在会对鱼、水草、珊瑚,甚至可以说鱼缸中的所有生物,构成相当的危害,只要超出安全浓度(约零点五ppm)即可能造成生物的死亡。硝化菌可以藉由硝化作用将氨转变为仍然具有毒性的亚硝酸盐,再将亚硝酸盐转变为毒性相当低的硝酸盐,让生物远离生命的威胁,而此一作用称为硝化作用,由於硝化菌在此阶段会消耗缸中的氧气,所以有玩家称硝化菌为好氧菌,如果硝化菌能够在您的鱼缸中顺利成长,则相信鱼儿就不会中毒死亡。 经过硝化作用後的产物即是硝酸盐,虽然毒性没那么强,水草的生长还需要硝酸盐当作肥料,但是只要在浓度五十ppm以上,水中过多的营养就很有可能造成藻类横生的现象,并可能造成生物生长的迟缓。所以,我们除了在鱼缸中培养硝化菌之外,也要培养厌氧菌,让其进行所谓的"脱氮作用",将硝酸盐转为氮,逸失在空气中,藉此将缸中的硝酸盐控制在一定的数值以下。 如何培养 既然硝化菌那么重要,那该如何培养呢?其实,最简单的方法就是使用他人用过的过滤棉,将其在自己的缸中搓洗,藉著搓洗的动作好让硝化菌顺利附著在新的缸中,或者也可以向他人购买已经使用一阵子的陶瓷环、生化球,摆在自己的过滤槽中。但是如果没有朋友有养鱼,建议可以购买市售的硝化菌液,不过市售的硝化菌液品质参差不齐,有部分信誉良好的公司会贩售真的处於休眠状态的硝化菌,而部分公司则是贩售硝化菌的"营养液",让您缸中的硝化菌得以快速的生长,不过这种"营养液"对於新设立的缸是没有多大用处的,购买时请千万注意,建议可以购买知名厂牌的硝化菌,可能较有保障。 硝化菌的培养并非一蹴可几,最需要的是时间的等待,让其顺利在您缸中慢慢建立,并且稳定下来。所以在其建立之前,任何过量的鱼只排泄物或是残饵,都一样会因为硝化菌数量不足,无法完全分解而残害缸中的生物。 那厌氧菌该如何培养呢?厌氧菌的功能在於将硝酸盐经过脱氮作用分解成氮气散失在空气中,让水中的藻类不至於利用过多的硝酸盐生长。其实,如果不培养厌氧菌,而利用增加换水的次数降低硝酸盐浓度是一般人常用的方法。厌氧菌之所以称为"厌氧",在於其喜欢生长在氧气浓度低的地方,所以在过滤器方面,如果选用圆桶过滤器,其所能培养的厌氧菌理论上会大於滴流式的上部过滤器,不过滴流式的上部过滤器,其能培养大量的硝化菌则是让圆筒过滤器较难与其媲美的。 厌氧菌的食物为碳水化合物以及醣类,所以部分玩家会自制"硝酸盐化除器",理论上是用一个密闭的空罐,装上水管与鱼缸相通,在罐子中放著让厌氧菌附著的滤材,一段时间後会滴进去几滴的"黑糖水"当作厌氧菌的食物,据实验证明,效果还不错,能够有效降低缸中的硝酸盐浓度。 |
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