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菠萝蛋奶露:
原料:菠萝肉100克(也可以换成任何喜欢的水果) 鲜牛奶300克鸡蛋一个白糖25克湿淀粉20克
做法:1.菠萝切成小方丁,鸡蛋打入碗中放入10克湿淀粉用筷子充分搅打均匀搅匀
2.锅中放入清水100克,下入白糖和菠萝丁煮开锅
3.倒入鲜牛奶小火烧开撇去浮沫
4.淋入鸡蛋搅散
5.将剩下的湿淀粉放少许水搅成稀糊状淋入锅中烧开,煮至汤汁成稀糊状关火
来自: 踏雪无痕8848 > 《甜点和汤品》
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