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前提是打精力汤的蔬菜必须要用无农药污染的有机蔬菜 生机果菜汁 : 健康养生早餐 ─ 精 力 汤 精力汤是生机饮食中的精华，以下是常用的精力汤材料，提供给您参考 (1) 芽菜类：苜蓿芽、绿豆芽、红豆芽、豌豆芽、萝卜婴…等 任选 1~3 种作为精力汤的酵素与少量醣类来源。 (3) 水果类：柑橘、柳橙、苹果、奇异果、菠萝…等，任选1~3种作为维生素与矿物质及少量醣类来源。 ◎精力汤制作 DIY 精力汤是一种全方位的「懒人汤」，只要将材料准备妥当，洗洗切切后、果汁机一打，连渣都不必过滤，一杯大自然的恩赐就大功告成啰！ 【配方一】有机营养精力汤 材料：水果类─西瓜、木瓜、苹果共3杯 蔬菜类─地瓜叶、龙葵1杯 芽菜类─各种芽菜(苜蓿芽最佳)1杯坚果类─杏仁、核桃1汤匙 海带类─海带、紫菜1/2汤匙 (以上每类材料可任选一种使用) 配料：甘蔗汁2杯、回春水1杯 (酵母粉1/2汤匙也可) 作法：1.坚果泡软切碎和西瓜，以果汁机打成汁，水份不足再加入甘蔗汁。 2.先打较硬的水果，再加入绿叶其余配料，最后放芽菜，以瞬间开关打均匀 【配方二】有机神采奕奕精力汤材料：苹果、蕃茄、苜蓿芽、豌豆芽、高丽菜、红萝卜、综合坚果、水作法：将所有材料洗净切成适当大小，先打高丽菜、红萝卜及适量的水，再加苹果、蕃茄，最后加入苜蓿芽、豌豆芽及综合坚果打约1分钟，搅拌均匀后即可饮 【配方三】有机养生精力汤材料：苜蓿芽(或豌豆芽)1碗、三种绿色叶菜2碗、苹果1个、奇异果1个、腰果3粒、松子15粒、海带芽5g、糙米奶300c.c. 做法：腰果、松子、海带芽洗净后用温开水泡20分钟使软化，倒水沥干；苹果、奇异果均去皮切丁；将所有材料用果汁机搅拌均匀。 【配方四】有机抗癌精力汤 材料：菠萝、苹果、奇异果、苜蓿芽(豌豆芽亦可)、坚果类(要生的喔) 作法：菠萝去皮切块、苹果去皮切块，再将所有材料一起打汁。 【配方五】有机南瓜腰果精力汤 材料：南瓜(含籽、皮)350公克、腰果50公克、热水450c.c.、巴西里(香料) 作法： 1.南瓜洗净切成四块，放入电饭锅内锅，外锅放一杯水蒸熟。 2.蒸熟南瓜、腰果放入果汁机打两分钟。 3.将拌好的南瓜浓汤倒出，撒上少许盐及巴西里，即可享用。 【配方六】有机活力88精力汤(四人份) 材料： 1.黄豆、燕麦、薏仁共2/3米杯；2.马铃薯、甘藷1/2~1个，或南瓜、山药约350公克(4选1)；3.杏仁粉或芝麻粉1大匙；蜂蜜少许。作法：将材料1及材料2先行煮熟，分成两份，每份加入450c.c.开水用果汁机打成浓汤；加入材料 3及以蜂蜜调味。 【配方七】有机精力汤 材料：高丽菜2片、莴苣3片、芽菜(两种)1把、苹果1个、菠萝1/4个、葡萄10~20粒、坚果仁(杏仁果、南瓜子、松子等)1小匙、海带芽1小匙、梅汁1小匙、亚麻仁油20c.c.。作法： 1.坚果仁先洗过、打碎。 2.海带芽以开水浸泡10秒，捞起备用。 3.果汁机内加入蔬菜、水果、坚果、海带芽、三宝粉、梅汁及1000c.c.白开水(用菠萝皮煮过放凉) ，启动开关打成液状。 【配方八】有机养生防癌精力汤 材料：小麦草15公克、柠檬1/2个、柠檬皮适量、西洋芹1根、杏仁果6~7颗、苹果半个、冷开水40 0c.c.、蜂蜜2大匙 作法： 1.小麦草洗净并沥干水分备用，柠檬削去皮留果肉，柠檬皮仔细削去白膜部份待用。 2.西洋芹洗净切小块、苹果削皮切小块。 3.将冷开水和冰块倒入调理机中先打起氧泡，再放入所有材料和蜂蜜一起搅拌均匀。 【配方九】有机清血排毒精力汤 材料：苹果1个、奇异果1个、A菜150公克、甘蓝100公克、苜蓿芽100公克、苹果汁100c.c.、水500c.c. 、小麦胚芽作法： 1.将苹果、奇异果洗净削去皮并切块备用。 2.A菜、甘蓝、苜蓿芽洗净剥块状备用。 3.冷开水、倒入调理机搅拌，所有材料放入搅拌均匀即可。 【配方十】有机减重瘦身精力汤 材料：甘蓝150公克、苜蓿芽100公克、豌豆芽50公克、苹果1个、番石榴1个、、苹果汁少许、水 600c.c.、小麦胚芽作法： 1.将甘蓝、苜蓿芽、豌豆芽洗净并沥干水份备用。 2.苹果洗净削去皮切小块，番石榴洗净切小块备用。 3.将水倒入调理机搅拌起氧泡，并把所有材料放入搅拌均匀即可。 |
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