西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。

西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下­

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面列举十种治疗功效供大家参考。­

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1、治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真­

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菌、感染性皮肤病；­

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2、美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使­

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皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；­

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3、防癌:因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚­

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持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；­

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4、治高血压：­

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每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；­

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5、治贫血：­

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将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可­

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治贫血；­

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6、治溃疡：­

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轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天­

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早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；­

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7、治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米­

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粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；­

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8、防中暑：­

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将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；­

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9、退高烧：­

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将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；­

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10、治牙龈出血：­

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将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。­

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食用西红柿的讲究，不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用：­

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红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。­

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橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。­

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粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。­

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浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。­

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如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味­

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浓的产品；­

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如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙­

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色的，而不是粉红色的或浅黄色的。­

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食用西红柿的禁忌：­

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1、不宜和黄瓜同时食用；­

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2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用；­

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3、空腹时不宜食用；­

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4、不宜食用未成熟的番茄；­

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5、不宜长久加热烹制后食用；­

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6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用。 ­