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土豆烧肥肠

2011-04-18  nash
土豆烧肥肠

周末休息好难得哦……

整整一周都没什么胃口,周末一定要好好伺候一下自己

土豆烧肥肠,再普通不过的家常菜啦,嘻嘻

主料:肥肠,土豆

调料:火锅底料,葱姜,干花椒,八角,卤水,料酒,红烧汁

1,肥肠买的是处理好的了,不过还是重新翻过来用热水洗了一边,然后切段放在卤水里面卤一遍,捞起来

2,锅里放油,下葱姜和花椒粒,八角,然后下火锅底料(这是之前没有用完的三分之一块,其实用自己做的辣椒酱炒会更好吃),倒肥肠下去。

3,下土豆块,翻炒,加一大匙红烧汁,一匙料酒,加开水中火开炖~

起锅撒点香菜和香油就可以吃啦~YUMMY!



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