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特色烧烤配方:完全免费烧烤配方

 知命百年 2011-04-21

  特色烧烤配方

  羊肉:精选羔羊肉

  烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精

  火候:旺火

  烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。

  烧烤配方(1)

  制作;黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;

  烧烤配方(2)

  原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;

  烧烤配方(3)

  原料;(1)辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可;鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下 :鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉

免费烧烤配方

  羊肉:~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 洋葱 姜 蚝油 %

  牛肉:~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 蚝油 %

  肥牛:~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 沙爹酱 %

  多春鱼:~~~~~双桥味精 盐%

  生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。

  茄子。韭菜。土豆。虾。辣椒。烤的时候放蚝油还有那些烤料

  蚝油熬放点水。盐。味精。白糖!

  熬香料油放~!大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~! (芥末烤生蚝)(生蚝烤大蒜)(胡椒粉油生姜片烤生蚝)

  羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐

  牛肉:红酒+洋葱末+料油+盐

  鸡翅:红酒+蜂蜜+世一堂干肠料

  鱼片:葱+蒜+盐

  鸡肉:酱油+胡椒粉+盐

  以上均煨二个小时左右即可

  虾:烤熟后洒少许盐或辣酱就可以

     

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