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风湿性关节炎药膳木瓜羊肉汤

 满庭芬芳 2011-04-23
风湿性关节炎药膳木瓜羊肉汤
木瓜羊肉汤具有健脾除湿。适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症。

[木瓜羊肉汤原料]


木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,粳米50克,白糖200克,食盐、味精、胡椒面各适量。

木瓜的功效:平肝舒筋,和胃化湿。用于湿痹拘挛,腰膝关节酸重疼痛,吐泻转筋,脚气水肿。

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[制作]将粳米、草果、豌豆淘洗干净;木瓜取汁待用。将羊肉洗净切块,放入铝锅内,加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁,再加水适量,先置武火上烧沸,后改用文火炖之,至豌豆烂熟,放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。


[专家叮嘱]食肉及豆等,饮汤。

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