话梅花生--经典的餐前开胃小菜 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法

原料：

话梅80克、花生250克。

做法：

1、花生洗净后泡三个小时；

2、倒入锅中加入适量的水，以及泡花生的水；

3、再加入话梅；

4、煮20分钟左右即可。

飞雪有话说

1、话梅一定要选择又甜又酸的。

2、因为话梅各产地的不一样，所以，份量可能有所不同。

3、煮的时候，要盖盖，煮好后，锅里还有一些汁，泡一晚上再食用。风味更佳。