突然想吃了灌汤包了,家附近也没啥好吃的店,自己动手吧!
炖好的猪蹄皮冻,加了料酒八角桂皮花椒酱油,炖两个小时,把汤倒出来在冰箱放置一晚上! 把有油的一面切掉,省下的横面切开! 再切成小块! 自己剁的肉馅,加入姜末,酱油,水,香油根据口味加适量的盐,顺时针搅合!时间越久,馅子越细腻! 发好,揉好的面团。粗面的。(过程请参考老帖子)http://club./175778374.html "糖包!花卷!油卷子!窝头!" 看看哈 ~~~ 擀皮! 加皮冻! 切好的皮冻! 包好! 醒一醒! 第一锅! 新蒜上市了,老公饿了,先吃! 抢了个最漂亮的给羽羽! 咬开点,汤出来了! 老公就顾着吃了! 第二锅出锅前,就都吃没了!胖子的饭量啊! 第二锅出锅! 可算该我吃了! 粗面模样一般,味道还不错! 糖三角包大了,在锅里抢地盘都挤歪了! 妈妈让开点,我还吃!羽羽吃了三个! 肉丸啊肉丸! |
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