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菜价从田头到市场暴涨七八倍 利润进了谁口袋

 生机饮食养生 2011-04-26

菜价从田头到市场暴涨七八倍 利润进了谁口袋

2011年04月26日07:26新华报业网我要评论(42)
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新华报业网讯 4月23日傍晚,南京市龙江农贸市场。记者在一个蔬菜摊位前问了卷心菜、莴苣、芹菜的价格,被告知分别为每斤2元、2.5元、3元。“不是说现在菜价便宜了吗?河南那里芹菜收购价才一毛钱一斤啊。”记者说了这话后,旁边一位买菜的妇女立即搭话说,“比春节期间便宜不了多少,春节前后芹菜也就卖4块钱一斤。”

龙江农贸市场的菜价一直比较高,为了解南京市场比较真实的蔬菜价格,记者来到南京科巷菜场。

许毅甫的摊位上摆着大白菜、卷心菜、辣椒等十来样蔬菜。“一块钱一斤,本地产的。”他指着卷心菜说。

“山东地头上只卖几分钱一斤,你怎么卖到一块钱?”记者问。许毅甫说,他也知道那边菜价非常低,还卖不出去。“可是我的价格并不高。这卷心菜,我从众彩批发市场进货,一斤四毛五,这是毛菜,运回来后还要把烂叶子扒了。今年油价涨了好几次,我一天烧油都得60元,一年摊位费1.3万元出头,一块钱多吗?”

记者随后来到苏果超市文昌巷店,蔬菜区中包菜、大白菜等价格最低。店内牛心包菜500克0.98元,普通包菜0.68元,大白菜0.88元。家乐福大行宫店生鲜蔬菜区产地上海的卷心菜,价格在该店所有蔬菜中垫底,每斤0.78元。

农民直呼亏本

城里人感觉菜价贵,农民却为菜价太低而犯愁。

溧水县和凤镇华成蔬菜专业合作社的路晓华这几天就忧心忡忡:“基本每天卖一半倒一半,今天拖出去的莴苣又剩了一半拖回来。”他说,现在地头的蔬菜收购价格非常低,不到去年同期的一半。以卷心菜为例,去年同期合作社卖到批发市场价格是每斤0.6元,而现在别说卖钱,根本就无人问津。还有芹菜,去年卖到批发市场价格每斤2.6元左右,而现在只有0.4元。前段时间莴苣行情还不错,地头收购价每斤1.2元,一天能卖几万斤,自莴苣受辐射消息出来后,价格降到每斤0.2-0.3元,一天卖不到1000斤。现在合作社基地上的莴苣因为卖不出去,都长到一米高了。

记者算了一下,龙江农贸市场卖的芹菜和莴苣的价格,是路晓华那里地头价格的七八倍。

利润进了谁的口袋

地头价格与市场价格相差这么大,那么,利润是不是都进入了经销者的口袋了呢?

4月23日下午,南京豆菜桥农贸市场,一位张姓女子说,今年冬天前,她的摊位费一直是每月1800元,现在降到1000元。她说:“摊位费与菜价肯定有关联,不过对我们来说,定价主要是随众彩批发市场的价格变化而涨落的。”她每天夜里2点起床,和家人一起开着助力车赶往众彩批发市场,每天耗油就要50元。“我每个月就挣3000元左右,比在工厂打工多了点,但人要辛苦多了。”

常明星是东台市三仓蔬菜合作社的司机,他以4月23日的青椒为例,解释了蔬菜从地头到批发市场产生的费用:地头对农民收购价1斤0.75元,地头雇佣工人代收费后涨到0.78元。22吨青椒拉到南京,汽油费和返程的过路过桥费是2000元;到了南京的批发市场,每吨要交30元交易费;5个工人卸货,日工资要付400元;合作社在市场租了3个摊位,管理费每天219元;合作社保持每斤0.1元的利润——这样,青椒在市场的批发价格就达到了每斤1元左右。“至于最后的零售价格,肯定要比批发价格高很多。”

科巷农贸市场37号摊主许超说,包菜地头收每斤一毛,运到众彩后三毛,批发给我们五毛,我们卖一块。他补充说:“把扒下来的烂叶子算进去,一斤相当于七八毛了,我们最多赚两三毛钱。可我们每天开销200元,得卖多少菜?”

按许超的说法,包菜最终销售价是地头价的10倍,价格变化主要产生在流通环节,尤其是最后两道环节。(夏丹 周静文 朱新法)

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