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来自: 青青子衿A > 《健康情感》
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关于蔬菜的8个营养误区
关于蔬菜的8个营养误区。用小火炒菜——维生素C、B1都怕热,怕煮,据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%,若炒后再焖,菜里的维生素C将损失59%。吃菜不喝汤——许多人爱吃青菜却不爱喝菜...
这些健康习惯你一定要有
这些健康习惯你一定要有一、吃新鲜蔬菜6 ?/ u* a1 Q7 ?, C! Y: E8 p 这里说的吃新鲜蔬菜,是指建议大家不要一次买很多蔬菜放在那里,现吃现买就好了。五、炒菜不宜用小火 维生素C、B1都怕热,怕煮...
吃蔬菜经常犯的13个错误
吃蔬菜经常犯的13个错误专家建议,每人每天要吃500克的新鲜蔬菜。眼下,又是多种应季蔬菜收获的季节,多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养的需求,关键在于人们吃菜的时候总是...
你吃蔬菜常犯的15个错误
你吃蔬菜常犯的15个错误最新版的《中国居民膳食指南》里建议,每人每天要吃500克的新鲜蔬菜。眼下,又是多种应季蔬菜收获的季节,多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养的需求,...
别掉进蔬菜的8个营养误区http://www.enorth.com.cn 2009-07-17 08:44对眼睛有益的蔬菜水果 多吃蔬菜 因体质有宜忌 哪些蔬菜生...
维生素C、B1都怕热,怕煮,据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%,若炒后再焖,菜里的维生素C将损失59%。以维生素C为例,小白菜炒好...
吃蔬菜人们常犯八个误区
吃蔬菜人们常犯八个误区_时尚高跟女鞋-打造完美女人 久存蔬菜 新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%,若炒后再焖,菜里的维生素C将损...
损失蔬菜营养的七大误区
损失蔬菜营养的七大误区。据测定,大火快炒的菜维生素C损失仅17%,若炒后再焖,菜里的维生素C将损失59%。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%,保温30分钟会再损失10%,若长到1小时,就会再损失20%...
烹饪维生素C食物的八大绝招——《健康饮食手册》
如菠菜在20℃时存放若干天,维生素C损失可达80%。铜常被称为维生素的"敌人",用铜锅炒菜会使维生素C和维生素B1等分解,从而降低营养。不加锅盖煮菜7分钟,维生素C的损失与盖了锅盖煮25分钟所...
怎样保存和烹调蔬菜才能最好保护维生素
怎样保存和烹调蔬菜才能最好保护维生素?别用铜锅炒菜:铜常被称为维生素的“敌人”,用铜锅炒菜会使维生素C和维生素B1等分解,从而降低营养。炒菜时盖上锅盖:实验表明,若盖住锅盖烧菜,蔬菜中的维生...
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