材料:紫菜适量,番茄一个,鸡蛋一个。
调料:葱花,盐,胡椒粉,鸡精,香油,番茄酱。
做法
1·番茄顶部画十字开水焯烫。
2·番茄去皮切小块,鸡蛋打散备用。
3·锅中少倒一些橄榄油炸香葱花。
4·放入一大勺番茄酱炒出香味。
5·加入适量清水。
6·再把紫菜撕入汤中煮开。
7·煮上3分钟后加入番茄块继续。
8·加入少许盐,胡椒粉调味。
9·再加入水淀粉勾薄芡。
10·倒入蛋液蛋液慢慢搅拌均匀。
11·最后滴入两滴香油关火。
|
|
来自: yanyan6382 > 《美食天下》