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蚯蚓是一种高蛋白动物，含有多种氨基酸，不仅可饲喂各种经济动物及名贵水产品，还可用来开发食品、化妆品、保健品及入药，国际、国内市场对蚯蚓产品需求与日俱增，养殖效益可观。慈溪市坎墩镇坎东村农民费米平，在原有黄鳝养殖的基础上，去年引进日本蚯蚓良种太平一号、太平二号等，投资养殖蚯蚓10余亩，开始发展人工养蚓业，预计年产鲜、干蚯蚓20多吨，部分产品通过外贸公司代理，出口美国、日本、韩国等国家和地区。蚯蚓是喜温、喜湿、喜静、怕光、怕盐、怕单宁味的夜行性环节动物，养殖技术要点如下： 养殖方法：采取露天堆肥养殖法。此法投入成本较低，不须任何设备投资，是大规模生产蚯蚓产品的最佳方法。选用地势平坦，能灌能排的田地，开挖一定规格的埋料沟槽，施入腐熟的有机肥料，上面用土覆盖10厘米左右，放入蚯蚓进行养殖。经常注意灌溉或排水，保持土壤含水量在30%左右。冬天可在地面覆盖塑料薄膜保温，以便促进蚯蚓活动和繁殖能力。由于蚯蚓的大量活动，土壤疏松多孔，通透性能好，可以实行免耕。所以这是一种适于农村多种用途，简单易行的养殖方法。 养殖品种：以日本引进的“太平二号”、“太平一号”等为好，其特点是繁殖率高，年增殖200倍以上，定居性好，耐热抗寒，适于一年四季生产，蚓体蚓粪产量高。 养殖密度：种蚓数量应控制在每平方米1万条以内，生产蚓群约每平方米3公斤（2—3万条），前期幼蚓3万条/m2，后期下降到2万条/m2。 饵料投喂：凡无毒的植物性有机物质、家畜粪便等，经发酵腐熟均可作为蚯蚓的饲料。最好是牛粪、猪粪、马粪、羊粪、兔粪，或70%猪、羊、兔粪加30%秸杆、稻草混合物。养殖床内的饲料经过一定时间后逐渐变成粪便，必须适时给以补料，薄饲勤翻。一般每月给料2次，每次给料厚度为10厘米左右。投饵采用堆块上投法。即在原饲料上覆盖新的饲料，注意不要将床面盖满，要求平整，以便分离蚯蚓。 日常管理： (1)及时喂给蚯蚓充足的饵料，是保证蚯蚓快速生长的重要措施。 (2)因蚯蚓最佳生长温度为15-25℃，故冬季应采用加厚养殖床到40-50厘米，并在饵料上盖稻草，再加塑料布，保温、保湿；夏季应力争每天浇一次水降温。 (3)分期饲养：可分成种子群、繁殖群、生产群，上料前先翻床，始终保持饵料新鲜透气。 (4)适时采收：夏季每月采收一次，春、秋季节每1.5月采收一次，采收后及时补料。 (5)轮换更新：种蚓要每年更新一次，养殖床每年换一次，以保蚓群的旺盛，防止 蚯蚓因自然发展而造成种群衰退。 采收方法：采收方法有：光照下驱法、甜食诱捕法、水驱法、红光夜捕法等多种。最佳方法是自然光照采集法。即在养殖床发现蚯蚓密度达到2-3万条/平方米，80%个体达到0.3克以上，是最佳采收时间。采收时，提前24小时浇足水，不可过干过湿，然后将养殖床上面10厘米饵料的70%集中在地面或塑料布上，利用蚯蚓怕光的特点，逐层扒开，将饵料扒净，最后，使蚯蚓集中在底层达到收集目的。 |
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