关注食品安全

近期涉“毒”产品

牛肉膏：对食品多些敏感没坏处

“牛肉膏”作为一种添加剂是否经过了批准，这是一个问题。经过批准的“牛肉膏”能够被使用于哪些食品的加工过程，这是另一个问题。[详细]

毒生姜：危害等于在食用慢性毒药

据执法人员介绍，不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡，使用有毒化工原料硫磺进行熏制，毒生姜与正常的生姜相比，看起来更水嫩。[详细]

染色馒头：香精加多少凭手感

一名女工表示，这些都是和面时直接加入的。“柠檬黄”、玉米香精和成的面是用来制作玉米馒头的；为增加甜度和香度会加一些香精。[详细]

瘦肉精：18道检验管不了一头猪

以济源市为例，主要依靠畜产品检验检疫中心每月一次的抽查，至于外地流入本地的生猪，只要其提供合格的检验证明，一般不再检验。[详细]

回炉面包：到期面包掺入配料“重生”

每天15家分店退回的满满10箱面包，除大约3箱无法回收外，其余全部回炉制成新面包。甜心客所属的广州新甜主义食品公司员工透露。[详细]

假葡萄酒：万瓶假葡萄酒“傍名牌”

河北昌黎县一些葡萄酒厂家，用酒精掺添加剂、香精、色素等调制后做成假冒葡萄酒，有的甚至根本不含一点葡萄原汁。[详细]

多地发现毒豆芽 农业部开始抽检

对于这种主要经过尿素、恩诺沙星等违法添加剂泡制的“问题豆芽”，有专家指出，食用后会在人体内生成亚硝酸盐，长期将会致癌。[详细]

重庆查获专生产福尔马林毛血旺

部分检测结果显示，每公斤血旺含甲醛量超过允许最大检测值100毫克。”执法人员称，正在浸泡血旺的池水中，甲醛含量严重超标。[详细]

广州作坊死猪拌入剧毒农药腌制腊肉

腊肉的生产者一语道破：“死猪做腊肉是行内公开秘密。像使用牛肉膏将猪肉变牛肉，已经是早几年前的小把戏了，现在都已经不用了。[详细]