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日本地震后，核辐射的污染引发了全世界人民对辐射问题的担忧。虽然咱们与这核辐射地区距离甚远，但辐射对人体健康问题却开始引起大家的关注。日常辐射虽然与核辐射的放射性物质乃小巫见大巫之势，但对人的身体健康还是有很大方面的影响的。比如常使用的电脑，此辐射对皮肤和孕妇胎儿有一定的影响，而电磁炉和微波炉曾也传出辐射致癌问题，还有各种各样的电视、空调、电褥子等，辐射问题伴随着生活的便利也悄然的降落在我们的生活中。那我们要如何远离辐射对人的危害呢？除了在电器使用上尽可能的使用环保产品，我们也可以在自身的饮食上做一些调整，由内而外的来抵抗辐射对人体的伤害。
抗辐射食疗武器一：
食用具有抗氧化作用的蔬果。
研究表明，辐射对人体的危害与其导致机体过氧化有关。所以抵抗辐射的伤害，需要在一定的程度补充维生素。维生素B，可以有效的调节人体的电磁场紊乱状态，维生素E具有保护细胞膜免受自由基的攻击。可见维生素具有很好的抗氧化能力，且在日常食用上很容易补充。富含维生素的食物有樱桃，柠檬，草莓，桔子，胡萝卜等，这些水果富含大量的维生素A、B、C、E和多酚类抗氧化物质，其可以抵抗高强度的辐射，以及延缓紫外线对皮肤和人体的伤害。比如辐射对皮肤造成的干燥，雀斑等。
抗辐射食疗武器二：
多喝绿茶。
曾经就有科学研究调查指示，有喝绿茶习惯的人，受辐射损伤较轻。首先，因为茶叶中含有防辐射物质。这些物质对人体的造血机能有着一定的保护作用。其次，茶叶中也富含维生素A，可预防辐射对眼睛的伤害。绿茶最有名的功效就是抗氧化，因为其含有丰富的茶多酚，不仅仅抵抗辐射，还有抗癌和清除体内自由基的效果，而且它对日常皮肤保养食疗上的作用也是不可忽视的。
抗辐射食疗武器三：
食用含丰富的微量元素和碳水化合物的食物。
微量元素和碳水化合物的补充可有效的提高人体对辐射的耐受力，降低敏感性以减轻辐射对人体的伤害。其中，微量元素硒具有抗氧化和抗辐射的作用。含硒的食物有紫苋菜、芝麻、麦芽以及中药材黄芪、酵母、蛋类，其次是海产品类如大红虾、海藻、龙虾等。而碳水化合物和蛋白质的摄入能有效的加速细胞对辐射损伤的修护。因为辐射能使身体能量消耗的增加。我们常常感受到每天面对电脑并没有体力劳动，但是下班的时候却总是觉得非常的疲倦，其实与辐射对人体的影响有关。因为一旦这些物质摄入不足，再加上辐射使机体能力耗损，身体就会自动的迫使体内的脂肪和蛋白质转换成能量，从而影响到了机体对辐射损伤组织的修复，久而久之，就会产生疲劳或者是不同程度的失眠、心律不齐、头疼等现象，以及视力低下和各种皮肤问题。补充碳水化合物主要途径就是谷物，如大米，小麦等，其也含有一定的果糖，能有效的补充体力，防止因能量的耗损影响辐射损伤的修复。
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