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糖尿病人蛋白摄取要足量

 党啊娘 2011-05-11

糖尿病人蛋白摄取要足量

2009-11-09 09:32:00  来源:/作者:  浏览:0  字号:[ ]

糖尿病患者害怕吃肉和鸡蛋,认为肉食和鸡蛋会使人血脂增高,最好不吃;而红肉(猪、牛、羊肉)胆固醇较高,应尽量吃白肉(鸡肉、鱼肉)。

其实,人需要相当比例的蛋白来帮助身体机能运转,如果蛋白进食过少或偏食,就会产生蛋白质营养不良,表现为乏力、皮肤干糙、毛发脱落或头发发黄等,严重时还会全身浮肿等。

建议活动量不大的、体重60 ~70公斤患者每天吃1个鸡蛋,2两瘦肉(各种红肉、白肉均可)。同时,红肉和白肉应该都吃一些,但要注意减少肥肉的摄入。

 

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