发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
31
来自: 飘雪下江南 > 《美食》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
“一香二红三辣”——自制辣椒油
“一香二红三辣”——自制辣椒油。(忘记拍放调料的图了,直接是炸好后的) 2干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉,也可以买现成的辣椒油,放入一个无油无水的容器中。3把烧好的香料油浇在辣椒粉上。1、香...
家中厨房必备的“万京油”,1分钟就做好;很多菜放点它,又香又好吃
辣椒粉的做法:(1)、做辣椒油油温不能过高,太高会把辣椒粉烫糊;菜籽油用来做辣椒油是比较香的,如果实在买不到合适的菜籽油,用其他...
《635》揭秘红油炼制方法、新式红油熬制、辣椒油的做法.。。。《微信公众号:餐饮美食汇》
揭秘红油炼制方法 红油,是川菜常用的调味油之一。我们常用的红油可不是一种,而是至少三种:一种是凉菜专用红油,一种是热菜专用红油,...
香而不辣的辣椒油怎么做?
做法:辣椒切成段(整个),挑出辣椒籽,锅内放少量的油,放入干辣椒煸炒至酥香出锅,晾凉捣成辣椒面分两份。而如何让辣椒油香而不辣,...
把压箱底的技术都告诉你,师傅要失业了
2、焙干的辣椒摊开晾凉后去蒂,用剪刀在辣椒的大端剪开去籽,喜欢辣椒籽香味的可以不用。炼制红油看材料,辣椒的好坏决定了红油的品质,...
自制辣油
自制辣油自制辣椒红油和油泼辣子59人做过这道菜上传你做的自制辣椒红油和油泼辣子收藏分享到:简介运城人除了把辣椒蘸馍头吃,在炒菜时,...
【步骤图】自制辣椒红油和油泼辣子的做法
【步骤图】自制辣椒红油和油泼辣子的做法1.香料先用冷水浸泡一会,是为了泡出香料里的香气。5.干红辣椒先用清水浸泡,一是为了泡去红辣椒表面的灰尘,而是浸泡的过程中,红辣椒吸收水分而膨胀,有利于...
红油制作
红油制作。⒈等待油温冷却(1斤油大约冷却5分钟即可使用)。一两分钟之后,油温降到了五成热,把第二份辣椒面,倒进大碗里,进行第二炸,还是盛四勺油,这回气泡少了很多,这次炸主要是为了让辣椒油更...
简单三步做香辣开胃色泽红亮的『三炸辣椒油』
简单三步做香辣开胃色泽红亮的『三炸辣椒油』简单三步做香辣开胃色泽红亮的『三炸辣椒油』 (2013-05-13 09:05:04) 夏天到了,凉菜的出镜率越来越高了,而拌凉菜最少不了的就是那口香辣开胃、色泽红亮的...
微信扫码,在手机上查看选中内容