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民众呼吁：还国民以自由选择食用盐的权利！ “开门七件事”之一的盐，自古以来都是人们生活中不可缺少的日用品。近日，一则“需要无碘盐的消费者需执医院证明和身份证明在指定销售点购买”的短信让笔者很是纳闷——原来买无碘盐还这么麻烦！为此，笔者到市内几家大型超市和社区超市调查发现，他们销售的都是加碘食盐，对无碘盐有的说没有，有的根本就不知道还有无碘盐。笔者随后拨打了市盐业公司电话才知道我市仅有四个专销点，而且购买者还需持县级以上医院出具的疾病证明才能购买，问及原因，说是国家有规定。 中国曾是世界上缺碘较为严重的国家之一, 1994年国家颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》, 将全民食用加碘盐作为国策予以实施。16年来我国的碘缺乏病得到了有效控制，然而，我们在预防碘缺乏病的同时也带来了甲状腺疾病的风险。2010年7月26日卫生部在食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》中首次承认碘服用过量对人体健康存有潜在危害，并将于今年下半年第四次降低食用盐中碘含量的上限。 据2010年复旦大学一份监测结果显示，目前全国碘盐覆盖率为98.6%，居民户合格碘盐食用率达90%以上。近年来，随着碘缺乏病的日渐消除，有关居民碘摄入过量的声音渐起，特别是沿海地区的呼声最高。而实际情况是：当规定你必须食用加碘盐的时候，并没有医生对你的甲状腺状况进行评估，只有在你得病后才可以吃无碘盐，而且还必须举证自己患有甲状腺疾病。加碘盐采用全国“一刀切”的做法，忽视了个体、区域的差异，是不太科学的做法。 “今年在体检中我被查出有甲亢，医生让我以后食用无碘盐，但我发现买无碘盐必须要有医生证明。这次买盐的证明是医生出院时给我开的，一张条子只能买2.5公斤无碘盐，如果下次再买的话，还得去医院开证明，实在是太麻烦了！可为什么人人都知道吸烟有害健康，而吸烟的人抬腿就能买到香烟，却无需开任何证明呢？！”近日，有朋友小李向笔者抱怨。小李希望有关部门能按照市场需求给这样的强制性规定“松松绑”。“现在很多报道说食用碘盐过量会引起疾病，可我们不知道自己到底缺不缺碘啊。”访谈中不少市民都有这样的疑问——吃碘盐吧，怕碘过量，吃无碘盐吧，又怕缺碘。 建 议 （一）普及科学补碘健康知识。随着我国居民饮食习惯、饮食结构以及保健意识的不断提高，在很多食物诸如肉类、海产品、豆类中都能摄入碘。因此，相关部门可以在普及科学补碘健康知识的前提下，让国民了解碘缺乏、碘过量会带来的危害，让百姓拥有自由选择食用碘盐或无碘盐的权利。 （二）根据市场需求提供多品种食用盐。如今，全球强制实行全民食用碘盐的国家已很少，多数国家是让民众在知情的前提下自由选择。我国地域辽阔，食用盐供应不应“一刀切”，建议盐业部门可生产高碘、中碘、低碘和无碘盐等含碘量不同的盐，以满足不同地域和不同消费人群的需要。 （三）指导国民科学用盐。公众不是专家，不能判断自身摄取的碘含量是超标还是不足，这一切都有赖于卫生部门给予公众以专业的考量及建议。各地是否可在人群基础体检中增设甲状腺检查一项，让公众可根据自身情况判断是否需要持续食用加碘盐。否则，即使市场上出现了不同种类的食用盐，公众也不知道自己该吃哪种盐。 |
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