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简易食疗鸡蛋壳的的功效：
1、补钙；2、弥补吃鸡蛋带来的后遗症；3、调理胃溃疡（连续吃一两周可消除胃溃疡）。 鸡蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克以此类推，10岁以上都用10克。 粉碎鸡蛋壳的方法： 1、先洗干净鸡蛋壳； 2、上蒸锅蒸10分钟消毒； 3、用粉碎机粉碎。 吃鸡蛋的禁忌： 1、鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑状就会致癌； ２、鸡蛋烹煮时间过短（如糖心蛋）可能会致命。 鸡蛋烹煮小妙招：用米粥（最好是糙米）煮鸡蛋有补中益气的功效，相当于是中药里的补中益气丸（把鸡蛋洗干净整个放到粥里煮）大米里的淀粉可以保护鸡蛋里的蛋白质，由于有淀粉的保护鸡蛋的蛋白质还特别好消化，鸡蛋的吸收能力特别强，煮好后一锅粥的精华都吸收到蛋里去了，所以这蛋非常有营养。 |
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