水仙花是我国十大名花之一，长期以来是我国民间春节的首选花卉。水仙花不需土壤培植，只需用清水供养，“借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌”，通过雕刻可以创造出丰富多彩的造型，“玉为丰骨翠为裳，丽质盈盈试淡妆”，还能依照人们的愿望，在预定的时间开花，真是“花随人意开，丰姿应景来”。水仙花婀娜多姿，亭亭玉立，开花时清香扑鼻，素有“凌波仙子”的雅称。
漳州是水仙花的故乡（福建平潭岛和上海崇明也有水仙），圆山脚下的九湖镇盛产水仙花，产品走遍大江南北，远渡重洋，久负盛名，誉满全球，有“天下水仙数漳州”之美称。这里还流传着关于水仙花的龙哥与凌波仙子的神话故事，30多年前，我就在当时的漳州汽车站候车大厅里看过有关水仙花神话的大幅壁画。
水仙花用清水养一个月左右即可开花，花期约半个月。经过雕刻的水仙花可以控制其形状，培养出多种造型的小盆景。大年初一，家里的一盆水仙花如期开放，我拍下几张照片，和大家共享，祝朋友们新年幸福快乐，牛年吉祥如意。
初一上午，这盆水仙花除了几个花蕊含苞待放外，大部分已经盛开。
初二，整盆水仙花已经全部开放。
绿色的叶，白色的花冠，金黄色的副冠，是不是挺漂亮的？
发几张花的特写。
含苞待放。
这盆没有雕刻的水仙花初二也开放了。
未经雕刻的水仙花，叶和花自然生长，都长得挺高的。
水仙花在水养期间，特别要给予充足的光照，白天可置在阳光充足的地方，晚上可放在灯光下，这样可防止水仙茎叶徒长，而使水仙叶短宽厚、茁壮，叶色浓绿，花开香浓。如果想推迟花期，可采取降低水温的办法，或者采取傍晚把盆水倒尽，次日清晨，再加清水的做法。此外，如果节前10天看不到饱满花苞，可采用给水加温的方法催花，水温以接近体温为宜。
养植小窍门：用1～2片阿斯匹林药片，放入水中溶解透，可使花更壮实茂盛。当水仙花全部盛开时，将少量食盐放入盆中，能使花期延长。
