健脾益寿第一药——茯苓（Poria cocos; fuling; tuckahoe）
功效与主治---中医认为，茯苓味甘淡性平，归心、肺、脾、肾经，利水渗湿，有健脾安神的功效，适用于中老年人脾虚、水肿及失眠等证。茯苓药性平和，既能健脾渗湿，又可扶正祛邪，有补而不峻，利而不猛的特点，且无明显的毒副作用，适宜长期服用。
茯苓多糖具有增强免疫功能的作用，并有明显的抗肿瘤作用，实验证实其既有直接的抑瘤作用，又可通过增强免疫功能来间接地抑制肿瘤。
肺癌患者服用茯苓多糖后可以明显改善临床症状，并能提高多项免疫指标，特别是对细胞免疫功能有很强的促进作用。茯苓还有强心、保肝、治疗胃下垂及胃肠炎等作用。
防病小验方---中老年人身体虚弱，消化不良，大便溏泄，失眠健忘等。
⑴茯苓粉5克，用牛奶冲服。
⑵茯苓粉10克，大枣10枚，大米100克，同煮成粥食用。
⑶茯苓粉50克，山药粉50克，面粉400克，白糖适量，将3种粉与白糖混合均匀，发酵后蒸为馒头食用。
⑷茯苓粉10克，莲子10克，薏米10克，大米100克，同煮成粥食用。
⑸茯苓粉50克，山药粉50克，莲子粉50克，芡实粉50克，面粉300克，白糖适量，蜂蜜适量，将诸粉混合均匀，加入白糖和蜂蜜，加水适量做成面饼，放烤箱中烘熟食用。以上服用方法均有益气健脾，补虚强壮的功效。
⑹市售的茯苓酸奶，有滋补健脾作用，可长期饮用。
神疲乏力，心悸气短，失眠多梦，夜卧不安。选用茯苓10克，龙眼肉10克，酸枣仁3克(打碎)，大枣10枚，将诸药煎煮2次，每次半小时，早晚服用。有益气养血，补心安神的功效。
慢性疾病引起身体虚弱，元气不足，倦怠乏力，自汗或盗汗等。选用茯苓15克，太子参10克，生晒参5克，大枣5枚，大米100克，将诸药煎煮1小时滤取药液，用药液煮大米成粥服用。有益气健脾，养胃补虚的功效。
