做中药材生意先得听懂行话 32种中药掺假鉴别法-

想做中药材生意先得听懂行话



想做中药材生意先得听懂行话。
      最近常有朋友问行情，问土元多少钱一斤？我说你这个问题太笼统了，不好回答，你得说明你要的货是清水的还是盐水的？是统货还是选货，那位朋友被我说呆了，半天说不出话来，我说问情况要报上规格，他说听不懂我的意思。我只好逐一解释各种规格，然后按规格举例回答了他的问题。这样的例子举不胜举，为了方便初涉药海的朋友，现把药材行情常用业内术语加以总结，呈现给广大药友，以作参考。
    一、规格类词语
    中药材规格包括药材的颜色、产地、包装、外在形状。
    (1)初加工分级方面的词语有统货、选货、大选、小选、特选、一级、二级、三级、四五混级、级外投料，其中统货就是大小货混在一起的一种规格。分级常见的品种有白芍、生地、天麻，另外像三七、人参、川芎、西洋参也有类似分级。如三七分60头、40头、20头、120头、80头、无数头、等等级；红参有64支、30支、20支、参须之分；生晒参有25支、40支、60支之分；西洋参有长支、短支之别等等。
    (2)颜色规格有黄统、青统、黑统、白统、红统等，如连翘有青黄、丹皮分黑丹(没去外皮)和白丹(也称刮丹，就是刮去外皮)。
    (3)产地规格：就是以产地名来区别同一种药材，如白术有亳统和浙统，甘草有新统和内蒙统，防风有关统、西统和祁统等。
    (4)质量规格：质量上的规格大致分为家种和野生、国产和进口、柴质和粉质，如野生丹参和家种丹参，进口西洋参和国产西洋参，粉干姜和柴干姜等等。
    (5)包装物上分规格。以外在包装有机包、编织袋、散把、柳条把等。如袋装半枝莲和机器捆半枝莲，散把党参、柳条把当归等。
    (6)初加工方法不同出现的规格：有清水、盐水、生统、熟统、净货、水洗等，如全蝎有清水和盐水之分，地黄有生地熟地之别(其实生地和熟地为两种药，但出自一种药材原料)，王不留行、草决明、芦巴子有净货、含杂之分，菟丝子、车前子等小籽粒药材有水洗和净货之分。
    二、行情升降词语
    分好规格、然后才能按规格说价，价格上升常用语有：上扬、节节攀升、再创新高、暴涨、价坚、飙升、一路高歌、再攀高枝、攀登顶峰、反弹、上浮、天价等；降价用语有滑落低谷、跌入谷底、暴跌、一路下滑、一路滑坡、回落等。另外还有价稳、持平、坚高不落，价坚难下、稳中有落、稳中见涨、时落时升、忽高忽低，市价不稳等这些词语都是描写有情变化的。
    三、走势类词语
    走势类用语有：走畅、走快、走缓、走迟、走平等，其中走平就是种药材走动平稳的意思。
    四、购销类词语
    购销情况用语有：购销两旺、热销、清热、抢购、滞销。
    五、药商对药材的关注方面所用词语
    关注类词语有多持观望态度、热点、亮点、焦点、炒作、囤积、药市黑马等。如药商对生地多持观望态度，很少入手。近期生地成为药市一热点，重楼成为药市中的一亮点，当归成为今年药市的一焦点，关注者多，等待价格入谷底，入手囤积、蓄意炒作。近期广佛手冲出低谷，一跃成为近期药市中的一匹黑马，市价突飞猛进等。
    六、表达药材量的多少之用语
    此类用语有：供不应求、产不及需、库存薄弱、库存丰厚、库有耗竭、严重过剩、供求平衡、产大于销等。
    七、对药市景象的描述用语
    此类用语较少，有药市疲软、药市繁忙、药市风暴，如今年亳州药市不景气，生意萧条、药市疲软。
   八、经营分类用语
    此类用语有大宗品种、名贵药材、地产药材、冷背品种。用量大且常见的常用品种称之为大宗品种。价格比较昂贵用量较大宗药材小的药材称为名贵药材。如人参、西洋参、海马、蛤蚧、鹿茸、穿山甲、冬虫夏草、天麻等。地产药材多指本地所产药材，如亳州地产药材有白芍、白芷、桑白皮、白术、丹皮、花粉、桔梗、板蓝根、丹参、知母等。冷品种是指药市上很少有卖、货源很少的品种、如暮头回、手堂参、金荞麦等。此外药市还一种叫小三类品种药材，就是这种药材在药市上也较为常见，但社会需求量不大，平常货源走动较少的药材，如徐长卿、甘遂等。

        32种中药掺假鉴别法
　　

　　对于中药，你了解多少呢？有时候不是因为看病开方不对，而是中药效果令人怀疑，现在市面上有很多中药掺假状况，不懂中药材的人，往往会被欺骗，下面为大家介绍常有的32种中药掺假鉴别法。

　　1、制首乌：①切成小方块的，多为红薯切成丁后，加工而成。鉴别：口嚼时有焦糖味，此为红薯干。 ②圆片型的，掺假者用大黄加黑豆煮后晒干而成。最稳妥的鉴别办法是，进生首乌，自己用黑豆汁小火煮2-3小时，太阳下晒干(天气好时一两天就干了)，效果比假的好很多了。

　　2、白附片：掺假者用红薯或土豆加工成形状相似的片形，晒干熏漂而成。

　　鉴别：一看，假的药材周边有明显的刀切及加工的痕迹。二尝，假的白附片无麻口味。

　　3、延胡索 ：延胡索个掺假少，掺的多是大小差不多的砂石。延胡索片药材，掺假很多，多为山药种子切成两半后，加工后掺入，最害人了。

　　防假办法：只进延胡索个子，大小均一，无砂石即可，用时用打粉机打成粗粉。

　　4、羌活 ：掺假者用东北产的马尾独活，切片加工而成。

　　鉴别：菊花心，油性足为真品。防假最佳办法：进原药材(没有切片的羌活)，用时随手用剪刀剪一下就可以了。

　　5、白芨：切片白芨大多掺假，质地疏松的，为发芽长苗后剩下的母体，药力达不到。
进货最好进白芨个子，不容易造假，价格偏贵。但物有所值
  鉴别：口嚼后有无粘牙感。真的非常粘牙，假的不粘。
　　6、当归：切片的当归，容易掺独活片。凡片形大，色白，味甘者多为独活。
防假绝招：进未切片的当归个，使用时分头、身、尾，效果好。
　　7、茯苓：造假者用米粉加工后切片而成。鉴别：用开水煮，很快呈糊汤者为假货。真茯苓很难煎透。

　　8、菟丝子：掺假者用苏子代替菟丝子。鉴别：用放大镜观察，每粒菟丝子上均有肚脐状的凹陷，假的没有。用水煮，可以观察到菟丝子吐丝发粘。

　　9、五味子：造假者将未成熟的野生葡萄(产量很大)，晒干后染色而成，充北五味子。

　　10、威灵仙：目前市面上8成都是假货，真的铁骨铮铮，假的根系发软。

　　鉴别：找到真的根头部，仔细观察，再看混杂的细段，就知道假的含有多少了。

　　11、龙骨：市面上出售的龙骨基本都是假的，真的很少。造假者用石灰加矿物粉制成骨头模型，煅烧成型后，打碎，充龙骨卖。坑医生不浅。

　　建议：要想看好病人的疾病，要想成名医，就花钱进真货，进生龙骨(化石)。

　　12、龙齿：假货有多少，安徽亳州人最清楚了，基本都是假的。真的市场价元左右每公斤。

　　13、桃仁：细心观察，你用的有一半是假的，有的全是假的。掺假者用杏仁当桃仁(杏仁14左右，桃仁35左右)。

　　两者的鉴别要点：杏仁一头大一头小，形如心；桃仁 两头相差不大(向对于桃仁而言)，我简称“二愣子”。

　　14、龙胆草：掺假者用牛膝须切成段加入。看到这里，你可以尝尝你的四大苦药之一龙胆草，你会发现，他居然是甜的！！！滑稽不？有效不？恨人不？

　　15、砂仁：好的砂仁为阳春砂，掺假者将其他劣质的砂仁掺入。

　　鉴别：阳春砂呈圆球形，长条形的含量很低，达不到效果。

　　16、乌梅：纯真货很少，价格元左右。掺假者用野生的桃，通过醋泡后晒干掺入。看到这想想你开的“乌梅丸”为啥效果不好了吧！！

　　全虫：掺盐，一公斤全虫，掺了400克-500克盐，你说效果会好吗？

　　17、穿山甲：俗称甲珠，掺盐或加重粉。本人做过实验，将200克甲珠水泡洗后晒干，只剩下110克了，也就是说掺了45%的盐和加重粉。看你敢不敢给哺乳期妇女吃！！

　　18、皂角刺：俗称天丁，市场上很多用野蔷薇的茎切成段(上面有短刺，黄亮色)，长疮的患者你开100克也没用！！

　　19、黄芩：将野外的树根(细的)切成段，染色后充野生黄芩。

　　鉴别：真黄芩用水揉搓后，其色不退，假的揉搓时水变成淡黄色，最后药材发白，成树棍。

　　20、地龙：放到地上用木板敲敲，然后再称，你就知道它含有多少蚯蚓泥！！

　　21、酸枣仁，我地售价元/公斤，可是掺有40%以上的枣仁壳，并染色.每次开20克枣仁最多能取得12克以下的效果.有时都不知道到底该用多少才合适.

　　酸枣仁分进口和国产的，两者外形相似，进口的35—元左右；国产的70左右。大多将进口的掺入国产的出售。楼上的肯定是进口的，加上掺外壳，最多也就元左右。

　　22、蒲公英：别看进价只有几块钱，但八成都是假的！造假者将油麦菜切成段，混入正品种出售。凡切成段的均掺有假的！！

　　防假措施：只购买未切碎的蒲公英。

　　23、羚羊角：造假者用塑料铸成正品样式，外观与正品无异。(新疆人在全国摆地摊，均用此假货)

　　鉴别：火烧后冒黑烟，释放较浓的塑料味！！

　　24、鹿茸：新疆人将正品鹿茸拔掉表面的皮革层，然后将经染料染色过的砂石及木头粉配上粘合剂，塞入鹿茸皮套中，阴干后充当血鹿茸出售。

　　鉴别：看看正品的血鹿茸片，再看看他们的假鹿茸，很容鉴别。

　　25、虫草：僵蚕加上地瓜秧苗，就成了虫草。还有用土豆泥压模而成等等，太多了！

　　26、赤芍：能买到京赤芍不容易，大多用白芍染色后充当赤芍。也有的将生地榆掺入赤芍中出售，想到这，你就该想到为什么你开“桂枝茯苓丸”效果不大

　　27、大茴：造假方法有2种：1，水煮后晾干再卖.鉴别：煮过的味淡色轻.2，加上加重粉.

　　鉴别：假品对光可见上面有发光如金粉样物质.

　　28、射干：目前市面上正品射干价位在元左右，凡元以下的均属假货。掺假者将姜黄切成小薄片掺入。“射干麻黄汤”用这种货肯定是无效的。

　　29、三七：血塞通厂家提取三七皂甙后的药渣，经过药商晒干，就成了冒牌三七了，质地较碎，断面呈白色，含量达不到，效果自然差很远了。

　　30、炒白术：市场上以染色居多，真正麸炒出来的少之又少。真正炒出来的，断面黄棕色，而染色的断面不显黄色。

　　最好买生白术来自己炒。白术 用土炒或麸炒都可以，但白术因含水量高，炒后焦黄色，断面焦黄。一般一公斤只能炒到0.7左右。药商为了防止炒后减重量，炒得很浅，用焦糖染色，表面焦黄色，断面白色，疗效很差！！

　　31、柴胡：掺假手段太多，其中我见过的有：

　　①、掺柴胡的茎(含量较低)。

　　②、掺泥土(柴胡有水洗时可以洗出大量泥沙)。

　　③、掺向日葵的根(切成细段掺入)。

　　32、红花：

　　①、造假者用木头制成木纤维后染成红色 ，掺入红花中出售。鉴别：用手抓药材，质地扎手，有很多碎末者，为掺假！

　　②、造假者将红花用红糖水浸泡后晒干出售。鉴别：此类红花容易吸潮，抓药时有粘手的感觉。