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小白菜:养胃生津、除烦解渴菜by ...

 月斜窗纸 2011-05-27
概述
    又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。植株较矮小,浅根系,须根发达。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或皱缩,少数有茸毛。叶柄肥厚,白色或绿色。不结球。花黄色,种子近圆形,红褐色或黑褐色。

 

    对环境条件的要求
    小白菜喜凉爽温和气候,不耐热,有些品种较耐寒。在440温度范围均可发芽,发芽适温为2025,生长适温为152025以上高温生长不良,易衰老,品质差。对光照要求不严,但充足阳光会有利于生长,光照过弱会引起植株徒长。在肥沃疏松的土壤上生长良好。


    适合栽培地点
    小白菜生长期短,栽培容易。家庭栽培可选择在阳台、天台、客厅或房前屋后的庭院。

    栽培容器
    栽培容器可用浅的花盆、木盆、泡沫塑料箱等,容器深度以1520厘米即可,可以在天台上用砖砌成栽培槽。也可在房前屋后的空地开辟成的菜畦。

    种植时间及方式
    播种时间南方全年可播种,但夏季炎热生长不好,以春、秋季生长佳。北方春、夏、秋三季均可,冬天若阳台有加温设备,也可在室内种植,但生长期会加长。小白菜播种极易出苗,可直播,也可育苗移栽。家庭栽培一般均以直播为主。方法是,容器内装培养土,土壤应疏松、透气,保水保肥性也要好,一般用园土、腐叶土加少量复合肥。

 

    播种后保持湿润,以利出苗。幼苗出土后,及时间苗,拔除杂草。出苗齐后和定植缓苗后,注意及时浇水,特别在高温干燥的季节,宜早晚各浇一次水,利于降温。随着植株的生长,追1~2次重肥,追尿素或者复合肥。收获前10天应减少或停止施肥。

 

    采收:小白菜收获期不严格,4~5片真叶即可分期或一次收获。

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