怀孕期间的饮食
天才是母亲吃出来的
吃鱼使人聪明
人脑因吃鱼而进化.
蔡笑晚/文
我作为一个医生，对怀孕期间的饮食特别重视，除了一般的重视营养之外，我们特别强调吃鱼，因为我看过一篇文章，说类人猿之所以从猿猴变为人，就是因为吃了大量鱼使大脑发生了质变之故。
人脑因吃鱼而进化: 近年来，越来越多的人了解到吃鱼能保持动脉畅通、防止心脏病。但很少人知道鱼具有能使人聪明的作用。伦敦动物园纽费尔德比桥医学研究所的营养生物化学权威克劳福教授，经过数年的研究，最近提出了一个奇异的理论：人类是由于吃江河湖海中的鱼才进化成具有高度智慧、脑容量大的动物。不良的饮食会损害脑力，只增加体重。最佳的健脑食物含有较多的不饱和脂肪酸，而鱼和贝类就含有较多的不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸能够制造脑细胞，而身体其余部分的生长则需要蛋白质。因此，巨大的草原动物用蛋白质构成了它们硕大的身躯，而没能增大其脑容量，他认为，人的大脑是通过吃鱼而进化来的，而不是通过生育时的自然选择。
我们家在浙江瑞安靠海的一个小镇——莘塍镇，这里每天都有很多渔民从大海里捞鱼，渔民挑着鲜活的海鱼从我们家门口走过，我们随时可以叫买，这对我们来说是得天独厚的优势，所以人们常说：“走遍天下，不值莘塍圹下”。
我们当时的食谱基本是：每天吃海鱼1斤、蔬菜1斤、水果1斤、瘦肉2—3两、干果2—3两，另外，每个月吃2—3次鸡或鸭，并补充一些维生素和微量元素。食物的品种要不断更换，这不仅可以调节胃口和心态，而且使营养丰富，因为不同品种的食物有不同营养，这样会达到营养平衡，对胎儿发育来说营养平衡才是最好的营养。
怀孕期间的饮食对胎儿的发育确有很大的影响，正确的饮食不
仅使胎儿身体发育良好，而且使胎儿大脑发育良好，因此可以说天才是母亲吃出来的。
母亲的饮食直接关系到胎儿的身脑发育这是尽人皆知的常识，所以，从知道怀孕开始，婆婆、妈妈、奶奶、姑姑都会按自己的经验纷纷提供意见，说这个不能吃，那个要忌食。其实这些孕妇传统禁忌的食品并没有科学根椐。有些确实是孕妇真正要禁食的反而被人忽略。
比如：不要吃生冷的食物，如西瓜、棒冰、冷饮、凉菜，这会造成早产、小产，这是没有科学根据的，对胎儿是绝对无影响的。
吃羊肉会使胎儿发羊痫风（癫痫），这也是毫无科学根据的，羊痫风和羊肉没有任何关系，而且羊肉含丰富维生素B12和铁质，营养丰富，孕妇吃羊肉有益无害。
还有人说吃虾蟹会令胎儿产生皮肤过敏，这也是一种误传，如果孕妇本身对虾蟹有过敏，在怀孕期应避免进食，这是恐怕孕妇对虾蟹过敏遗传给胎儿的机率增加。而没有对虾蟹过敏的孕妇，即使吃最多的虾蟹也不会使胎儿的皮肤产生过敏。
有科学依据的饮食禁忌：
1. 避免喝酒
如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，所以应尽量避免喝酒。
2. 尽量不吃高糖、高脂肪食物
吃太多高糖、高脂肪食物会使孕妇过胖，这会增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的发生，不仅增加以后患糖尿病和血压高的概率，分娩时也容易出现难产。
3. 要限制饮用含咖啡因的饮料一。
摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情况，也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。要尽量少喝或不喝。
4、孕妇不能乱服药物，有病须经医生诊断后由医生严格掌握下用药，因为很多药物对胎儿有影响。一些西药会引起孕妇流产或胎儿畸形，因而中成药受到了孕妇的喜爱，其实，有些中成药毒性也很大，也会导致胎儿畸形、流产或胎死腹中。比如中药；三棱、莪术、巴豆、牵牛、虻虫、芫花、大戟、水蛭、轻粉、斑蟊、蟾蜍等等。
5、孕妇摄取太多的维生素A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日限制在摄取400-1250微克的维生素A，动物肝脏含很多的维生素A，所以怀孕以后要避免过量进食。
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