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中医建议:4种人最好别吃姜 姜皮刮不刮学问大

 航程的阳光 2011-05-30
中医建议:4种人最好别吃姜 姜皮刮不刮学问大
    2011年05月30日    搜狐健康    
[作者简介]王凤岐:中医内科专家,国医泰斗秦伯未嫡传弟子。原国家中医药管理局办公室主任。搜狐健康名博。
  提起姜来,相信只要你家里经常做饭,一定能在你的厨房中找到几块。别看它长的歪歪扭扭,很是难看,可它的作用却不能小瞧,不管是素食荤肴还是生拌热炒,姜都可添香留辣、消除腥膻;不管是切块切片还是切丝捣末,菜中加上点姜,保准变得鲜美可口,让你食欲大增。姜不仅是调味圣品,也是可养生祛病的中药材。

 

  什么样的人吃姜最好?

 

  一、体质偏寒者

 

  体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状,这些人很适合多吃姜,因为姜性温,可以用来温中驱寒。

 

  姜性偏温热,还可以调矫食物的寒性,比如人们吃螃蟹时,往往要搭配些姜末做佐料,这就是因为螃蟹性寒味腥,而姜即可中和寒性,又可消除腥膻,能够防止寒伤脾胃,避免消化不良。同样的道理,身有寒症之人,应该常常吃些姜来调矫体内的寒凉。

 

  另外,姜可壮阳,所以许多男性朋友们特别喜欢吃姜,至于说效果怎么样,那要试过才知道。自古的确有"男子不可百日无姜"之说。

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