玫瑰花的种植技术简介
黑土农技网 玄武星 2011-3-5
玫瑰花别名刺玫瑰，为蔷薇科植物。玫瑰花品种很多，大多数用于园林绿化。用于农田生产的主要有紫枝玫瑰、丰花玫瑰、重瓣红玫瑰等品种。随着对玫瑰花药用、食用、美容、保健、治病及化工等多种功效的研究开发，玫瑰花蕴含着无限的市场潜力。
一、玫瑰形态与习性
玫瑰(Rosa rugosa
Thunb)为落叶灌木，高2m左右，枝条粗壮，茎丛生，密生刺毛。奇数羽状复叶互生，小叶5～9枚，矩圆形至卵形，先端尖，边缘有锯齿，表面有皱纹，背面略被白霜，网脉明显，有绒毛及腺点；总叶柄有绒毛及刺毛；托叶与总叶柄合生。花单生于枝端，有时数朵簇生，紫红色或白色，香气浓，愈干愈烈，果实橙红色，微扁球形。花期5～6月，果期6～7月。玫瑰喜阳光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土，在粘壤土中生长不良，开花不佳。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方，以防日光反射，灼伤花苞，影响开花。
二、繁殖方法
1、种子繁殖。9月上旬采果，经堆放待果肉软化后搓洗，净除果肉，取出种子。种子采用层积处理(山东等地)，首先将种子浸泡两天，捞出后与两倍洁净细河沙用清水浇湿拌匀，装入透水透气的编织袋内，然后在室外挖0.5米深的坑，将袋子平铺于坑内，坑面积略大于袋子的面积，埋好土，略高于地面呈丘形，防止渗水过多。第2年春季播种前1周将种子袋挖出，在阳光下增温，保持在20-24℃，并注意喷水保湿，经常检查，如种子迅速裂口，要放在0-2℃地窑内控制温度，在当地晚霜结束前1周进行播种。播种前进行细致整地，选择通透性好的沙质壤土，每亩施足有机肥1000kg,然后做床，床高30cm,床宽1m，刺玫果种子千粒重10g左右，属小粒种子，可床播，也可垅播，播种量为4kg/亩;播种前床面要浇水保湿，播种后覆土2cm厚，压实，20天后苗可出齐，培育两年后就可定植。
2、扦插繁殖。7月上旬采集当年萌蘖苗，早晨采集后插入水中保湿，并及时在室内剪成插穗。插穗选择半木质化的枝条，按15cm左右剪截，带2-3个芽，上端距芽1cm处剪成平口，下端剪成斜口，剪去叶片的1/3，将ABT3号生根粉兑成200ppm浓度,浸泡插穗下部，浸泡深度4cm，时间1小时。插床采用全光间歇喷雾，插床为直径12m的圆台，圆周用砖砌成，高30cm，内铺设基质3层，最底层为10cm厚的卵石，中层为5cm厚的粗砂，最上层为10-15cm厚的细河沙，河沙的PH值6.5-7，并无污染，透水透气性好。床中心高出床面，以便安置间歇喷雾设备。插床每平方米插600-700株，扦插初期，喷雾不能停止，喷头每分钟循环一次，后期插穗生根，有一定吸水能力，可使喷雾间歇更长一些。
3、分株繁殖。刺玫果根分蘖力强，每年有大量新萌条从根部萌发。秋季选择性状优良株系，挖出后进行分株，分株苗保持独立根系，地上部保留3-4个枝条，修剪根，主根剪口成45度斜面，整理完后假植越冬，假植苗木必须覆盖草帘等防寒物，并在四周施用鼠药进行防鼠，翌年春季就可栽植。
4、嫁接繁殖。在9月中旬，从在蔷薇圃选择生长健壮的当年生枝条，每隔20厘米长嫁接一个玫瑰芽片，检查成活后备用。将嫁接成活的芽剪成长15～20厘米插穗，上端距离接芽3～5厘米，下端削成斜面。每20根捆成一捆，埋入含水量60%的湿木屑中。用地热线加温，温度控制在24～26℃，10天后全部产生愈伤组织。但要控制好不能生根。沙藏越冬,在背风向阳不积水的地方，挖深宽各1米的沟，插穗多时可将沟延长，将接好的插穗一捆捆放入沟中，斜面向下竖立沟中，然后盖3～5厘米厚的细沙，浇上适量水后，中央竖一草把，覆土20厘米。注意随气温的升降，及时减少或加厚覆盖土层，确保插穗不受冻、不萌发。若沟很长,则每3～5米竖一草把，草把直径15～20厘米，以便插穗适当通风透气。接好的插穗开春后先移往苗床，采取保暖保湿措施，生根后移住育苗地育苗。采用小拱棚育苗法,土壤化冻后(山东是2月下旬)上插床，将插穗，按株行距15厘米×30厘米开沟埋入，浇透水，覆盖塑料薄膜。4月下旬(山东)逐渐揭棚炼苗。及时解绑、抹芽，加强管理，秋后出圃成苗，苗高均可在50厘米以上。此法高寒地区不宜使用,插穗易受冻。
三、栽植方法
1、选择适宜的土地。
玫瑰耐瘠薄、耐旱、耐寒，具有广泛的适应性。在大田栽培，以土层深厚、排水良好、富含有机质的中性或微碱性土壤为宜。
2、选苗。
种子繁殖苗、扦插繁殖苗、分株繁殖苗都可用来栽植。要选择健壮的玫瑰苗，种子萌生苗应具有2－3个分枝。嫁接苗要求坫木根系发达，茎粗3－4毫米，株高30厘米，要随起随栽，运往外地的苗木要沾浆包装。
3、栽植。
可以春栽或晚秋栽，不同品种要分地栽植，这样既便于分品种采集加工，又避免产品的香型混乱，影响市场销售。栽植方式主要有3种。（1）密植园栽植。株距0.8～1.2米，行距2.5～3米，亩栽180～330株。（2）花粮间作。株距0.8～1.5米以上，行距3米以上，主要间作花生、大豆等矮秆作物。（3）沟谷坡地埝边栽植，株距0.6～1.5米不等。大量栽植以晚秋落叶后至封冻前为最佳时期。栽植土深要求25～30厘米，以保持原来入土深度为宜，栽时踩实土、灌透水。
四、田间管理
1、土壤管理。
定植2～3年后开始在玫瑰落叶前、春季解冻后至萌芽前及花后，结合施肥进行深翻。玫瑰落叶后，对其基部培土，培土厚度4～8厘米。在玫瑰生长期进行中耕浅刨，可以改善土壤的通透性，减少水分蒸发，提高土壤湿度，促进微生物活动。浅刨深度一般为10～15厘米。
2、清除杂草。 在生长季节应及时清除杂草，合理间作。新建玫瑰园栽植后1～3年内，为了充分利用土地，可间作矮秆经济作物如花生、大豆、中药材等。
3、肥水管理。
（1）土壤施肥，以穴施或沟施为主。在玫瑰花休眠期结合深翻施肥，每亩施入土杂肥2000～3000千克、饼肥50～75千克、尿素30千克。施肥后要及时浇水，保护土壤湿度在80%左右，以利养分的分解和吸收。（2）根外追肥，可用尿素或复合肥结合微肥（磷、钾、硼等）在花前20天和花前5天前后各喷施1次，应选气温低、湿度大、无风的早晨或傍晚进行，重点喷施玫瑰新梢嫩叶和其他叶片的背面。
4、整枝修剪。
花蕾采收后，可适度修剪，以提高下茬花的产量。主要剪除枯死枝、病虫枝，疏除过密的中膛枝。每次修剪要注意剪除砧木的萌蘖和枝条。冬季落叶后到春季萌芽前是整枝修剪的大好季节。3年以下的花枝，修剪以疏除病残枝、交叉枝、细弱枝、徒长枝为主，选留的健壮骨干枝剪留高度在1.5米左右，以方便采花和管理。3年以上的花枝要进行更新修剪，即每年疏除或短截1/3的老枝，并在相应部位培育健壮的新枝，这样3年更新1次。
五、病虫害防治
1、及时防治病害。锈病叶背和叶茎有锈黄色孢子堆，用50%代森铵1000倍液喷雾，或用20%的粉锈宁1000倍液防治。白粉病，可用50%百菌清600倍液,或50%可湿性托布津1000倍液防治。黑斑病，可用退菌特600～800倍液防治。
2、及时防治虫害。金龟子、小地虎危害植株根部，可用毒饵诱杀，或用40%的乐果1000～1500倍液防治。象鼻虫可用20%氯氰菊酯1500倍液防治。红蜘蛛可用3000倍液螨死净喷淋防治。蚜虫、夜蛾危害植株嫩稍及叶片，可用40%氧化乐果2000倍液喷雾或甲胺磷兑水喷雾。
玫瑰的花、蕾主要用作饮料和食品加工，所以盛花期严禁使用农药。
六、玫瑰花的采收
5月份是玫瑰现蕾的季节，用于制作花茶的玫瑰，要求花蕾充分膨大，以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为最佳期。用于食品加工和香料工业原料的玫瑰，则要求在花蕾半开呈杯状，花蕾黄色时采摘。采收时间以清早5～7时最佳,带露水采摘结束，否则随温度升高，全开放的花导致油份挥发，降低油质和出油率。
采花时，花托、花瓣、花萼均含有油，其中花瓣含油量最多。不同部位的油质，香气各不相同，而以半开期，含油量最高，油质最好。全开后油份挥发，含量降低，质量下降。食用花仅收集采花阶段中之散瓣花。鲜花或花蕾采收后，用竹笼或竹筐盛装，立即送到当地收购站交售或烘干。贮放时间过长会导致腐烂变质，造成不必要的经济损失。
