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家庭种植芽苗菜很简单,只需要豌豆种、保湿纸(我用的是鱼儿画画的宣纸)、育苗盘(普通塑料盆也可)、喷水壶、剪刀即可播种。具体操作步骤如下:1、将豌豆种放在塑料盆或桶中,用清水浸泡6-8小时;2、浸泡好后,用清水淘洗几遍,放到铺有保湿纸的育苗盘中,散平;3、放到通风良好,遮阴处,每天往豆子上喷2-3次清水,1-2天即可出苗;4、待播种3-4天后,妙高3cm左右时,可以放到通风良好,有光处,种苗会由金黄色迅速变绿;5、每天仍然喷2-3次清水,7-10即可采收口感清香新鲜的芽苗菜;6、采收时可保留基部2-3cm,每天再喷清水2-3次,4-5天后可再次采收,整个生长季,可采收2-3次。
这个季节还是很热的,所以播种芽苗菜,有几个环节要把握好:1、浸种时间一定要保持在6-8个小时;2、增加淘洗次数,尽量洗净豆气,保持豆身清爽;3、播种后3-4天要避免强光,可适当遮阴,有利于芽苗粗壮,口感清脆;4、管理过程中要尽量保持豆子表面湿润,水分充足,但不要泡水;5、保持良好的通风效果。6、及时采收,一般这个季节采收时间最好在6-7天。
来自: 绿色青草 > 《蔬菜饮食》
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