一场雪灾,让已时近 五月的哈尔滨积雪随处可见。这对于爱美的哈尔滨人可是个大大的玩笑:早早购买的靓装无法上身,常常是刚脱冬装,随即又穿上身。 即使如此,路边的小草还是顶着积雪,顽强地钻出了冻土。 生命是如此的美丽! 乍暖还寒。因为气候的不正常,身边患胃肠感冒的人特别多。 于是,就煲了这道汤——给已感冒的人暖暖胃,让没感冒的强胃健体。 一句话:让这碗浓汤,给你送去温暖,送去健康!
——山药排骨汤—— 材料:排骨半斤(可根据家人定量) 山药一根(用半斤左右) 葱、姜适量 料酒一汤勺 大枣8枚 (枸杞一小撮) 制做过程: 1、排骨洗净,飞水过凉备用; 2、葱切段、姜切片,大枣、枸杞洗净; 3、山药去皮洗净,切滚刀块; 4、汤煲加足水坐炉,放入排骨,大火烧开,打净浮沫,加入料酒、葱段、姜片、大枣及枸杞,开锅后关小火慢熬,半小时后加入山药;继续熬半小时左右,捞除葱、姜,加盐调味,盛出撒香菜末即可。 小贴士:山药去皮时,最好戴手套,用溜溜刀去皮,再冲洗,否则会手痒难受。
|
|