何为“结核病”的三高食品1.高热能 肺结核患者由于长期发烧、盗汗、食欲不振等，能料消耗远高于一般人。因此，总热量的供给应高于正常人。每天从饮食中摄取的热量应在10.46-12.55兆焦之间。如果患者食欲不佳，首先应调理消化功能，适当用一些助消化药。应根据患者的可接受能力，循序渐进，以免欲速而不达。 2.高蛋白 结核病患者蛋白质消耗较多，结核病的修复也懒于蛋白质的补充。因此应给予高蛋白膳食。每天应供给蛋白质80-100克，其中价值高的蛋白质要占1/3-2/3.每天要喝250-500克牛奶，吃2-3个鸡蛋和适量的瘦肉。特别需要提出的是要多吃豆制品，如豆腐、豆浆、豆芽菜等，不仅可补充患者的各种营养要素，特别是蛋白质，而且价格便宜，容易做到，是一举多得的好食品。 3.高维生素 主要补充维生素A、B、C、D。维生素A能增加上皮细胞的抵抗力。维生素D可帮助钙的吸收。维生素B、C参与体内代谢，改善体质。这些维生素都可通过多吃蔬菜、水果及一些粗粮等获得。 |
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