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高血压病人饮食应该注意哪些问题

 昵称5604547 2011-06-04
首先要判定一下高血压的情况,假如只是偏高的话可以不用药物治疗,主要依靠调整一下饮食习惯就可以控制的不错。
鉴于患者身体比较瘦,在饮食中要注重减少盐的摄入量,中国居民膳食指南提出每日每人食盐的用量不超过6g为宜,而我国居民食盐的摄入量过高,平均值是推荐摄入量的2倍以上,而且食盐的摄入量与高血压的形成成正相关,假如钠的摄入量每降低100mmol/d,高血压的收缩压下降5.8mmHg,舒张压下降2.5mmHg;所以说要减少食盐的摄入量。
第二要戒酒,过量饮酒与血压升高和较高的高血压流行程度相关联。过量饮酒会增加患者脑卒中的危险,而且饮酒可增加服用降压药物的抗性,故提倡高血压患者应戒酒。
第三要补充一些矿物质营养素如钾,钾通过直接的扩血管作用,以及尿钠排出作用而降低血压,含钾丰富的食物有蔬菜和水果,其中豆类含量最为丰富,黄豆、赤豆、毛豆等,还有就是香蕉中钾的含量也很丰富,同时可以为机体提供较多的膳食纤维有助于高血压患者的病情缓解。另外还要补充钙与镁,钙摄入量低可以增强高盐膳食对血压的作用,而我国居民钙摄入量平均值不到推荐摄入量的一半,钙的良好来源是奶类及其制品,其中每100毫升牛奶中含钙量可达104mg,是机体钙的主要来源。膳食镁的摄入量与血压呈负相关,应增加机体对镁的摄入。
第四要减少膳食脂肪、补充适量优质蛋白质,机体蛋白质的主要来源是动物性食品,同时动物性食品当中也含有较高的脂肪,非凡是猪肉当中蛋白质含量较低,而脂肪含量较高,也是我国居民主要的动物性食品,应尽量调整以猪肉为主的肉食结构,提倡多吃鱼、鸡、牛肉、兔肉,同时增加大豆的摄入量,大豆蛋白对血浆胆固醇水平有显著的降低作用,而且其中含有一些生物活性物质对机体也是大有裨益的,应多加食用。
第五要增加食物当中膳食纤维的摄入量,膳食纤维对机体的调理起着非常重要的作用,可以间接起到降血压的作用。
最后要注重适量的运动与保持一个良好的心态,减轻压力有助于维持良好的血压水平。

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