小泽宝库 / 家常菜 / 东北家常菜-酱茄子土豆

分享

   

东北家常菜-酱茄子土豆

2011-06-06  小泽宝库
主料:
茄子(大个的一个,中等的2个) 土豆中型的2个 五花肉50~100克
辅料:
青尖椒1个 香菜4棵
调料:
葱 姜 蒜若干 东北大酱1大勺 花椒粉少许

做法:
1、将土豆茄子都切成滚刀块,五花肉切薄片
2、尖椒切成小碎块,香菜切成5毫米左右长的小段,大酱放碗中有少许清水调成稀糊状
3、将锅烧热放油,然后放入五花肉小火炒出油
4、放茄子快和葱姜蒜将茄子稍微煎软
6、放入土豆,再倒入花椒粉和大酱炒匀
7、放入清水没过所有的菜,大火烧开,小火炖至土豆熟透
8、放入青椒碎大火将汁收浓,然后关火,放入香菜拌匀即可

http://image30.360doc.com/DownloadImg/2011/06/0616/12521530_1.JPG

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>