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DB51/T1201—2011 绿色食品 红苕（甘薯）生产技术规程
发布人：本站 来源：本站原创 发布时间：2011-3-2
本规程规定了绿色食品红苕（甘薯）生产的产地环境条件、栽培技术、收获与贮藏、建立生产档案等相关技术。
本标准适用于四川省绿色食品红苕（甘薯）的生产。
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NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则
NY/T 1049 绿色食品 薯芋类蔬菜
产地环境应符合NY/T 391的要求。
4 栽培技术
4.1 品种选择
宜选用审定推广的优质、抗逆性强、高产的优良红苕（甘薯）品种。不得使用转基因品种，并注意定期更换。
4.2 地膜育苗
4.2.1 苗床地选择
选择背风向阳，排灌方便，土层深厚，土质肥沃的沙壤土。
4.2.2 规范开厢
苗床宽1.5 m，苗床高15 cm，整平厢面。
4.2.3 适时殡种
惊蛰前后（3月5日）殡种为宜，每67 m2苗床殡种75kg～100kg。播前用多菌灵等浸种并晾干，播时薯块头阳面向上、斜排、大小分开、用混合肥土填隙并浇水、盖上8 cm～10 cm细土，在土上平铺一层膜然后插弓盖上地膜，保温保湿促发芽。
4.2.4 苗床管理
齐苗剪苗后以清粪兑尿素泼施苗床，每平方米施氮（N）23 g,拔除杂草。
4.3 壮苗早栽
5月中下旬至6月上旬栽薯。选藤粗、节间短、节上根原基发达且没有白根、顶叶齐平、叶片肥厚、大小适中、颜色浓绿、剪口浆浓而多的薯苗栽插。净作每667 m2大田栽3 000～3 500株，套作每667 m2大田栽2 000～2 500株。
4.4 田间管理
4.4.1 查苗补苗
宜在插后二周内完成，补苗时选择壮苗，浇透水，成活后追肥。
4.4.2 中耕、除草和培土
插后十余天至封垄前，进行2～3次。
4.4.3 灌溉与排水
栽苗后，若干旱无雨，连续进行2次～3次浇水，促进薯苗发根成活。“伏旱”天应及时灌溉，争取早灌、浅灌、勤灌。红苕（甘薯）生长后期，如秋雨过多，应高垄深沟防止垄土过湿和涝灾。
4.4.4 藤蔓管理
当出现徒长趋势时，采用提蔓，拉断不定根后仍放回原处。
4.5 施肥
应符合NY/T 394的规定。施肥原则：控氮，增磷、钾；重底肥，轻追肥；重有机肥，轻化肥。
4.5.1 基肥
每667 m2施有机2 000kg～3 000kg， 磷肥（p2o5）4 kg，钾肥(K2O)4 kg～5 kg。
4.5.2 追施
栽后15～20天进行第一次追肥，每667 m2施氮（N）2kg；在封垄前后进行第二次追肥，每667 m2施氮（N）2.5 kg～3 kg，钾肥(K2O)2.5 kg。
4.5.3 根外追肥
在块根膨大期，每667 m2 用0.2%～0.3%磷酸二氢钾.0.5kg兑水30～40kg进行叶面喷施2～3次。
4.6 病虫害防治
4.6.1 防治原则
以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。
4.6.2 防治方法
4.6.2.1 农业防治
选用抗病虫品种，轮作倒茬，培育壮苗，精耕细作，深沟高畦，间、混、套种等。
4.6.2.2 物理防治
采用黄板诱杀蚜虫、粉虱等害虫；机械人工捕捉甘薯天蛾等害虫；安装频振杀虫灯诱杀害虫。
4.6.2.3 生物防治
保护利用自然天敌，推广使用生物农药防治病虫害。
4.6.2.4 化学防治
农药品种的选择和使用应符合 NY/T 393的规定。
4.6.2.5 主要病虫害及防治方法
4.6.2.5.1地下害虫蝼蛄、地老虎
每667㎡用50％辛硫磷乳油50ml拌土15 kg撒施。安全间隔期5d。
4.6.2.5.2黑斑病、软腐病
用50%多菌灵可湿性粉剂1 000～2 000倍液，或50%甲基硫菌灵悬浮剂500～700倍液浸茎基部10min，随后扦插。
4.6.2.5.3根腐病
每667㎡用77％氢氧化铜可湿性粉剂133g兑水65.5kg喷雾防治。安全间隔期3d。
4.6.2.5.4甘薯天蛾
每667㎡用90％晶体敌百虫70～90g兑水70～90kg，于下午4时后喷雾防治。安全间隔期7d。
5 收获与贮藏
5.1 收获时间
适时收获。
5.2 质量要求
红苕（甘薯）质量要求应符合NY/T1049的规定。
5.3 贮藏与包装
应符合NY/T 1056的规定。
绿色食品红苕（甘薯）单收、单运、单贮
6 建立生产档案
应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害的发生和防治、采收及采后处理等情况并保存记录3年。
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来自： LM0318 > 《170 心理學 美學》
